Consumo alimentar de praticantes de musculação treinados

Resumo

A prática regular de exercício físico aliada a alimentação adequada é fundamental para bons resultados. A prática de musculação propicia aos indivíduos a perda da gordura corporal e o ganho de massa muscular. O objetivo deste foi avaliar o consumo alimentar de praticantes de musculação treinados. Foi utilizado o registro alimentar de 7 dias para a avaliação da ingestão de macronutrientes (Carboidratos, Proteínas e Lipídios), minerais (Ferro, Magnésio, Zinco e Cálcio), vitaminas (Vitamina C e Vitamina E) e fibras alimentares. Foram avaliados 26 praticantes de musculação (13 homens e 13 mulheres com 26,7 ± 4,5 anos). O consumo médio de energia foi maior nos homens (2397,2 kcal/d vs 1827,2 kcal/d, p<0,05). Não houve diferença significativa entre homens e mulheres no consumo de carboidratos (3,6 ± 1,6 g/kg/d vs 3,8 ± 1,5 g/kg/d), proteínas (1,6 ± 0,6 g/kg/d vs 1,9 ± 0,7 g/kg/d) e lipídios (1,0 ± 0,5 g/kg/d vs 1,0 ± 0,4 g/kg/d). O consumo de fibras alimentares foi inadequado em todos os indivíduos. O percentual de inadequação foi menor para as vitaminas avaliadas (Vit C e E) comparado aos minerais. Os maiores percentuais de inadequação em ambos os gêneros foram observados para o consumo de magnésio. A maioria das mulheres (76,9%) apresentou consumo inadequado de ferro. Ao contrário todos os homens consumiam ferro adequadamente. Conclui-se que a maioria dos avaliados apresentaram ingestão de energia, carboidratos, proteínas e lipídios dentro das faixas recomendadas. Por outro lado, a ingestão de fibras alimentares, minerais e vitaminas necessita ser melhorada.