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    Tal y como define Manzano y col. (1996, pg.19) un cuestionario es “ un cuadernillo que contiene el listado de todas las preguntas que utilizamos para obtener la información que interesa en la investigación, y sirve como medio para estructurar la entrevista de forma ordenada, a fin de garantizar que se van a plantear las mismas preguntas a todos los encuestados. Se trata de un proceso estandarizado de interrogación, muy laborioso, y objetivo, en cuanto que 2 personas distintas que apliquen el mismo cuestionario al mismo encuestado obtendrán la misma información “.

    El cuestionario es un instrumento muy utilizado en la evaluación de los estilos de vida así como en el control de salud como fase previa a la iniciación de programas de actividad física (Mateo, 1993; Delgado, 1999; Botella y col.,2000), siendo uno de los instrumentos más útiles y empleados para la recogida de información, ya que permite (Tercedor y col. 1996),:

1. Registrar la situación de partida en la que el alumno se encuentra (evaluación inicial).

2. Detectar las causas que motivan esa situación inicial.

3. Adecuar el proceso de enseñanza-aprendizaje a las posibilidades de cada alumno.

4. Evaluar conceptos y actitudes.

5. Aprovechar al máximo sus virtudes y minimizar sus defectos procediendo a su validación, pudiendo también utilizar otro tipo de instrumentos.

    El cuestionario es anónimo, compuesto por preguntas cerradas que, además de conseguir poca influencia del encuestador, facilita el manejo de los datos. También aparecen preguntas abiertas, con las que se pretende recoger información más detallada.

La disposición de las preguntas en el cuestionario atiende al siguiente esquema:

1. Encabezamiento y presentación (explicando brevemente quien organiza, objetivo del estudio, por qué ha sido elegido, confidencialidad, anonimato, etc.).

2. Bloque de preguntas, estructuradas por variables, que serán introducidas por el encuestador para garantizar un ritmo homogéneo con todo el grupo y sea más sencillo la resolución de dudas. La duración máxima es de 20 minutos.

3. Despedida y agradecimiento, por su colaboración

1.7.1. Pilotaje y validación del cuestionario

    Las fases llevadas a cabo para la validación del cuestionario han sido las siguientes:

1. Selección de una pequeña muestra de la población de estudio (un grupo de cada ciclo educativo objeto de estudio).

2. Aplicación de los cuestionarios. Se les indicó que asignaran un código secreto, fácil de recordar por ellos mismos (sus iniciales, seguidas del día de su nacimiento). Los alumnos fueron informados de cómo rellenar el cuestionario, explicando los términos que no le quedasen suficientemente claros. El encuestador dispone de un manual de instrucciones o protocolo de actuación.

3. Análisis y elaboración del informe del pretest, y recomendaciones de ajuste del diseño, ya que la falta de comprensión del escolar puede desencadenar en una respuesta diferente a la pretendida inicialmente.

4. Ejecución del segundo cuestionario (post- test). Se pasó una semana después de haberle suministrado el primer cuestionario, en el mismo lugar y a la misma hora.

    Para poder correlacionar los resultados posteriormente, se les pide a los alumnos/as que pongan el mismo código secreto. El objetivo de repetirles el mismo cuestionario es validar las preguntas y comprobar si existe una alta correlación entre las respuestas de ambos cuestionarios.

1. Codificación y almacenamiento de los datos. Se ha utilizado el paquete estadístico SPSS (Statistical Package for the Social Science), versión 11.0, bajo Windows, en dos fases: introducción y codificación de los datos, y depuración de los mismos.

2. Análisis de los datos y obtención de resultados, a través del SPSS.

    El primer procedimiento aplicado ha sido la distribución de frecuencias, para obtener en cada ítem los porcentajes de respuesta. A partir de la misma, se ha realizado el análisis estadístico descriptivo, el cual nos indica los índices matemáticos adecuados que nos permiten obtener la base objetiva de las conclusiones del estudio piloto.

    Para la validación (si mide lo que tiene que medir) y fiabilidad (se obtienen los mismos resultados en diferentes momentos) de los cuestionarios se ha calculado la correlación entre la frecuencia y los porcentajes de respuesta en todas las variables. Previamente se le ha asignado un valor numérico a cada una de las respuestas en todos los ítems, de forma que realizando la sumatoria, se obtiene un valor total de cada una de ellas. En dicho total se aplica la correlación entre el test y el retest, comprobando que era superior a 0,7, significando esta alta correlación que el cuestionario era válido y fiable.

2. Estudio principal

2.1. Administración de encuestas

    En primer lugar, se procede a la selección de la muestra mediante sorteo de los centros escolares de la comarca de la Subbética en los cuales se lleva a cabo la toma de datos. En segundo lugar, se les comunica a los centros docentes mediante escrito dirigido al director/a, el objetivo del estudio. A la vez que se les solicita autorización para realizar la toma de datos y la disponibilidad de instalaciones para pasar el cuestionario y las pruebas físicas. Se concierta día y hora más apropiada.

    La aplicación de los cuestionarios se realiza en horario escolar, siguiendo el protocolo diseñado al efecto.

2.2. Valoración de la condición física-salud

    La medición de los parámetros de condición física- salud se realiza a través de las pruebas contenidas en la batería Eurofit. Su utilización en este estudio se justifica por los objetivos de la misma, y más concretamente, en la ayuda que aporta para medir la aptitud física en relación con la salud. Roque y col. citados por Casimiro (1999), afirman que la evaluación de la aptitud física es el principal indicador de la salud de una población. Son numerosos los investigadores que han utilizado pruebas de la batería Eurofit para medir la condición física (Casajús, J.A y Aragonés, M.A., 1991; Linares, 1992; Ureña y col.,1993 Sánchez Bañuelos, 1996; Tercedor y col., 1996; Casimiro, 1999).

    A continuación se citan los parámetros a medir y las pruebas utilizadas:

1. Resistencia cardiorrespiratoria: Frecuencia cardíaca tras finalizar la prueba, frecuencia cardíaca tras tres minutos del fin de la prueba y el índice de recuperación cardiaca. A través de la prueba de Course Navette.

2. Resistencia muscular de los miembros superiores, a través del test de flexión mantenida de brazos.

3. Fuerza de la musculatura flexora del tronco, a través del test de abdominales en 30 segundos.

4. Amplitud de movimiento (flexibilidad), a través del test de flexión del tronco hacia delante desde posición sentado.

5. Fuerza explosiva de las extremidades inferiores, a través del test de salto de longitud sin carrera.

    Todas las pruebas se han realizado bajo las mismas condiciones en cuanto a horario, requisitos de la instalación, medios empleados, explicaciones y orden de ejecución de las pruebas. Al efecto se ha elaborado un protocolo de actuación y una hoja de registro de los datos.

3. Conclusiones generales

    Las conclusiones del estudio se van a exponer atendiendo a los objetivos del mismo y teniendo en cuenta los apartados siguientes:

Actividad física

• Los principales motivos, en general, para practicar actividad física en los escolares de E.S.O son: diversión, mejor para la salud y encontrarse con amigos/as. Por sexos, los chicos se decantan más por motivos como la competición, mientras las chicas están más motivadas por aspectos estéticos, como mantener la línea.

• Los principales argumentos par no practicar actividad física fuera del horario escolar son: la falta de tiempo, no tener amigos/as con quien realizarla y pereza o desgana. Con la edad, el motivo de no se me da bien realizar actividades deportivas aumenta, mientras la falta de instalaciones no parece erigirse como un motivo para no practicar.

• La frecuencia de práctica disminuye con la edad, siendo destacable el descenso en las chicas. Los chicos se muestran más activos que las chicas de su misma edad y en general, 3 de cada 10 escolares de E.S.O practican actividad física 3 veces por semana.

• Existe una importante relación entre la mayor frecuencia de actividad física y el mejor autoconcepto del estado de salud y condición física.

• La práctica de activida física no está relacionada con la abstinencia en el consumo de alcohol y en el tener una higiene personal adecuada. Sin embargo parece estar relacionada con el menor consumo de tabaco en los escolares de la E.S.O.

• Como síntesis de este bloque, se aprecia que la práctica de actividad física en el tiempo libre disminuye con la edad, siendo menor la diferencia en el sexo masculino.

Estilo de vida

• Existe una manifiesta involución con la edad de los siguientes hábitos: alcohol, tabaco y alimentación.

Por variables estudiadas:

a) Higiene deportiva:

• Los chicos calientan antes de realizar una actividad física más conformen avanzan en edad, mientras las chicas presentan una tendencia a la inversa.

• La vuelta a la calma es un hábito poco consolidado en los escolares de la E.S.O.

• La higiene personal aumenta con la edad, siendo las chicas de ambos ciclos educativos de la E.S.O. las que presentan un hábito más consolidado.

• Con la edad, los escolares suelen utilizar ropa y calzado adecuado a la práctica de actividad física que van a realizar. Los principales motivos en los chicos para no utilizarla son: en el primer ciclo porque no es necesario, por no cambiarse y es caro; y en el segundo ciclo por el factor económico. En cuanto a las chicas, en el primer ciclo argumentan no tener ropa adecuada para cada deporte y en el segundo ciclo porque no es necesario.

• En cuanto a la hidratación al realizar una actividad física, es un hábito que aumenta con la edad y en función del sexo, las chicas suelen hidratarse más que los chicos de su misma edad.

b) Alcohol

• El consumo aumenta con la edad, siendo las chicas del segundo ciclo de E.S.O. las que más consumen. El patrón habitual de consumo se establece en los fines de semana, siendo los cubatas la bebida alcohólica más consumida por los escolares de la E.S.O. El número de copas consumidas también aumenta con la edad, por lo que es necesario establecer medidas que cambien esta tendencia.

c) Tabaco

• El consumo diario de tabaco y el número de cigarros fumados aumenta con la edad, siendo las chicas las que mayor porcentaje presentan, lo que indica un cambio en los patrones culturales, puesto el consumo de tabaco es una costumbre extendida en el sexo masculino y en la actualidad las escolares cosnumen más tabaco que los chicos.

• En ambos ciclos educativos el consumo de tabaco está asociado al consumo de alcohol.

d) Alimentación

• Existe un escasa frecuencia de consumo de pescado y verdura en los escolares de la E.S.O. Con la edad aumenta la ingesta de dulces y golosinas, carne, bebidas gaseosas y café; sin embargo, se presenta una clara involución en la frecuencia de consumo de hamburguesas y salchichas, patatas fritas y derivados lácteos.

• Por sexos, destacar el mayor consumo de fruta de las chicas y el mayor consumo diario de bebidas gaseosas de chicos frente a las chicas de su misma edad.

Autoconcepto

• Tienen una mejor valoración de su estado de salud los escolares de primer ciclo de la E.S.O., que se va deteriorando con la edad. Por sexos, los chicos presentan una mejor percepción de su estado de salud.

• Los chicos presentan mejor percepción de su estado de condición física, a la vez que mejora con la edad; mientras el sexo femenino percibe una peor forma física.

• La percepción de la alimentación desciende con la edad. Por sexos, los chicos de ambos ciclos mejor percepción que las chicas.

• El escolar de E.S.O. es consciente de los efectos negativos de determinados hábitos, teniendo un mejor autoconcepto de su estado de salud los que tienen mejor alimentación y condición física.

Condición física -salud

• Los chicos de ambos ciclos presentan mejores resultados en todas las pruebas de condición física- salud (fuerza explosiva tren inferior, abdominales 30 ´´ , flexión mantenida de brazos y course navette). En el paso de un ciclo educativo al otro, se produce un mayor incremento, en el sexo masculino con respecto al femenino, en el rendimiento en dichas pruebas, lo que confirma la tendencia hacia el sedentarismo en las chicas con respecto a los chicos. Sin embargo, en la prueba de flexibilidad ocurre lo contrario, es decir las chicas de ambos ciclos son más flexibles. Destacar que esta capacidad aumenta con la edad y que el fenómeno de involución debe citarse a partir de la adolescencia y no como muchos autores señalan desde el nacimiento.

• En ambos ciclos, los chicos presentan mejores índices de recuperación cardíaca que las chicas. Por sexos, los chicos mejoran su índice de recuperación cardíaca con la edad, mientras que las chicas presentan una tendencia a la inversa.

• El índice de masa corporal es mayor en los chicos de ambos ciclos educativos de la E.S.O. respecto a las chicas. Aunque hay que señalar que los valores medios obtenidos no se encuentran dentro de la zona de riesgo para la salud.

• La ratio abdomen/cadera en los chicos disminuye con la edad, mientras en las chicas aumenta.

• Los sujetos que presentan mayor índice de masa corporal obtienen peores registros en la prueba de resistencia. Sin embargo, no afecta la composición corporal en la recuperación al esfuerzo.

    Los escolares que tienen una mejor condición física presentan una mejor percepción de su alimentación.

Referencias bibliográficas

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• Botella, J.R. y col. (2000). Perspectiva del alumnado de 1º E.S.O, sobre la evaluación llevada a cabo por el profesorado de educación física. Actas del I Congreso de la Asociación Española de Ciencias del Deporte. Cáceres.

• Casajús, J.A. y Aragones, M.T. (1991). Estudio morfológico del futbolista de alto nivel: Composición corporal y somatotipo. Archivo medicina del deporte, 30: 147-151.

• Casimiro, A.J. (1999). Comparación, evolución y relación de hábitos saludables y niveles de condición física-salud en escolares entre final de Educación Primaria (12 años) y final E.S.O (16 años). Tesis doctoral. Universidad de Granada.

• Delgado, M. (1999). Actividad física para la salud. Apuntes sin publicar. Granada. F.CC.A.F.D.

• Gutiérrez, M. (2000). Actividad física, estilos de vida y calidad de vida. Revista Educación Física: Renovación de teoría y práctica, 79: 51-3.

• Linares Girela D. (1992). Valoración morfológica y funcional de los escolares andaluces de 14 a 17 años. Tesis doctoral. Universidad de Granada.

• Manzano, V. Y col. (1996). Manual para encuestadores. Barcelona. Ariel Practicum

• Mateo, J. (1993). ¿ Medir la forma física para evaluar la salud?. Apunts: Educación Física y Deportes. 31: 70-75.

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• Pastor, Y. (1995). Estilos de vida y salud: Una revisión. Tesis de Licenciatura. Universitat de Valencia.

• Rodríguez, J. (1995). Psicología social de la salud. Madrid. Ed. Síntesis Pedagógica.

• Sánchez Bañuelos F. (1996). La actividad física orientada hacia la salud. Madrid: Biblioteca Nueva.

• Tercedor, P. Y col. (1996). Utilización de cuestionarios de actividad física en promoción de la salud. Revista española de E.F y deportes; 3 (3):31-36

• Ureña, F., Velandrino, A. P. y Parra, J. (1993). La evaluación de la aptitud física en escolares de educación secundaria. Apunts: Educación Física y Deportes, 52: 25-34.

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revista digital · Año 8 · N° 54 | Buenos Aires, Noviembre 2002   © 1997-2002 Derechos reservados