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Introducción

    En el Servicio de Apoyo al Deportista del Centro de Tecnificación de Alicante, dependiente de la Conselleria de Cultura i Educació de la Generalitat Valenciana hemos realizado 123 antropometrías a 14 jugadores de bádminton de nivel nacional, para valorar su porcentaje graso y su índice porcentaje muscular. Valorando el valor individual de cada antropometría, de la media del porcentaje graso de cada deportista y la media del porcentaje graso de cada sexo. La intención de este estudio es valorar el porcentaje graso y muscular de nuestros jugadores y valorar los cambios que este porcentaje sufren a lo largo de la temporada.

    Para valorar el porcentaje graso usaremos la formula de Yuhasz modificada por Faulkner1 ya que creemos que es la formula más fiable de las usadas en la actualidad. Para valorar el porcentaje muscular usaremos la formula de Martin2.

    Los datos han sido recogidos empleando la base de datos de Microsoft Access y han sido analizados con el paquete estadístico SPSS 11.01. Los datos se han analizado mediante una t de Student para variables dependientes encontrándose una p>0.05.

Material y métodos

    Hemos realizado un estudio observacional, descriptivo y transversal.

    La muestra estuvo compuesta por 14 jugadores de bádminton de nivel nacional a los que hemos realizado 123 antropometrías (6 (42.9%) mujeres y 8 (57.1%) hombres) Estos deportistas han sido valorados en nuestro centro entre agosto del 1997 y octubre del 2003. La media de edad del grupo masculino es de: 16.68 con una desviación estándar de: 7.81 y la del grupo femenino es de: 17.7 y la desviación estándar de: 6.08

    Para los cálculos del porcentaje graso y porcentaje muscular vamos a recoger los siguientes datos: Edad. Peso, Talla, Pliegues (tríceps, subescapular, suprailíaco, abdominal, muslo y pierna). Diámetros óseos (biestiloideo, biepihumero, biepifemur) Perímetros (antebrazo, brazo, muslo, pierna).

    El peso se determino con una báscula electrónica validada. Y la talla se tomo con un estadiómetro Holtain

Determinación de diámetros óseos:

    Se realizan medidas mediante pie de rey (Holtain ltd) en la parte derecha del cuerpo de acuerdo a las normas metodológicas actuales. Midiendo los tres siguientes diámetros:

• Biepicondiliano de humero: Distancia entre el epicóndilo y la epitroclea. Que son el cóndilo lateral y medial del humero, respectivamente. El brazo se horizontaliza y el antebrazo forma un ángulo de 90º con el brazo para facilitar la medida.

• Biestiloide. Distancia entre la apófisis estiloides del radio y del cubito. El brazo estará extendido y la mano en dorxiflexión al tomar la medida

• Biepocondiliano de fémur. Distancia entre el cóndilo lateral y medial del fémur. El individuo estará sentando para su medición, formando un ángulo de 90º la pierna con el músculo sin que los pies toquen el suelo.

Perímetros:

1. Perímetro del brazo: Colocando el brazo en el plano horizontal con el antebrazo flexionado formando un ángulo de 90º. se mide el punto de mayor tamaño

2. Perímetro del antebrazo: Colocando en brazo en el plano horizontal con el antebrazo formando un ángulo de 180º se mide el punto de mayor tamaño.

3. Perímetro del muslo: Circunferencia tomada inmediatamente debajo del pliegue glúteo.

4. Perímetro de la pierna: Es la medida de la mayor circunferencia de la pierna derecha

Pliegues cutáneos (medidos con un plicómetro Holtain ltd Crymych)

1. Pliegue tricipital: sobre la cara posterior del brazo en la línea media

2. Pliegue subescapular: en la parte inferior de la escápula separando el pliegue de forma que adquiera su inclinación natural, y que no es otra que aquella que va desde el punto inferior de la escápula hacia la base del cuello.

3. Pliegue supralíaco sobre la zona superior de la espina ilíaca anterosuperior con una inclinación de 45º sobre la horizontal.

4. Pliegue abdominal en la parte derecha de la zona umbilical con una inclinación de 90º sobre la horizontal.

5. Pliegue muslo: En posición de sentado con la pierna flexionada en 90º sin apoyar sobre el suelo. Siguiendo el trayecto del fémur. En el punto medio del muslo.

6. Pliegue pierna: En la misma posición que el del muslo. Se realiza la medición del pliegue siguiendo el trayecto de la tibia en la cara interna de la pierna, en la zona media.

Resultados

    Respecto al valor del porcentaje graso el meno valor fue 9.82 el máximo 18.19 la media 12.82 y la desviación estándar de 2. 31. En el grupo de los en los hombres nos hemos encontrado que el menor es: 9.82 la media es: 11.36, y el mayor es: 16.58, con una desviación estándar de: 1.21. En la mujer el menor porcentaje graso es de: 10.74, la media es de: 14.51, el mayor es de: 18.19, y una desviación estándar de 1.65.

    Los valores para el porcentaje muscular fue el menor 28.20 la media 39.74 y la desviación estándar 5.02. Para el grupo de los hombres los resultados fueron: El menor: 28.20 el mayor: 52.56 la media: 40.88 y la desviación estándar: 5.62 y en las mujeres: el menor fue: 46.28 Y el mayor: 46.28 la media: 38.43 y la desviación estándar: 3.85. Observando como hay diferencias significativas entre los valores del grupo de los hombres y el grupo de las mujeres en cuento al porcentaje graso y al porcentaje muscular.

Tabla 1

    Para el estudio hemos valorado los resultados individuales de cada jugador a lo largo del tiempo así tenemos la tabla 2. Donde vemos los valores de cada deportista individualmente. Observando como hay diferencias entre cada deportista.

Tabla 2

    Vamos a analizar los gráficos de porcentaje graso y muscular de los deportistas con mayor número de antropometrías.

    Así tenemos un deportista varón con 28 antropometrías (Gráficos 1y 2) durante 6 años. Las fechas de las antropometrías se muestras en la Tabla 3.

Tabla 3 Fecha de las antropometrías

    En el Gráfico 1 se observa como la evolución del porcentaje graso va fluctuando a lo largo del tiempo. La primera gran inflexión se relaciona con el paso de una temporada a otra. Y vemos como la segunda gran inflexión también coincide con un inicio de temporada. De esto podíamos deducir que nuestro deportista tiene descenso de porcentaje graso al inicio de la pretemporada.

Gráfico 1. % Graso

    En el Gráfico 2 observamos la mismo inflexión que ocurre en el Gráfico 1 por lo que parece que nuestro deportista también aumento de masa muscular en esa temporada. Pero en las siguientes no se observa ninguna alteración de la masa muscular a lo largo de la misma.

    Parece que no hay una exacta relación entre el porcentaje graso y muscular de este deportista.

Gráfico 2. % Muscular

    El segundo deportista es una mujer que cuenta con 18 antropometrías realizadas a lo largo de 4 años como se observa en la tabla 4.

Tabla 4 Fecha de las antropometrías

    En la gráfica numero 3 vemos como cada inflexión de nuestra deportista se corresponde con una pretemporada en las que pierde masa grasa pero que recupera inmediatamente tras este periodo.

Gráfico 3. % Graso

    En el Gráfico 4 vemos como en este caso la tendencia no es ascendente sino a mantenerse y no sigue la misma tendencia que la masa grasa. Tampoco se observa el esperado aumento de masa muscular tras la pretemporada. Siendo su comportamiento más errático que el del porcentaje graso.

Gráfico 4. % Muscular

    Nuestro tercer deportista analizado tiene 14 antropometría en (Tabla 5) 6 años

Tabla 5 Fecha de las antropometrías

    En ella vemos como cada pretemporada se ve un descenso del porcentaje graso que inmediatamente tras esta se recupera teniendo en general una leve tendencia ascendente.

Gráfico 5. % Graso

    En el Gráfico 6 se observa como el porcentaje muscular tiene menos fluctuaciones que el porcentaje graso con una clara tendencia hacia el aumento de la masa muscular. No parece existir una relación ente la evolución de la masa grasa y la evolución de la masa muscular.

Gráfico 6. % Muscular

    El cuarto deportista que vamos a analizar es una mujer que tiene 9 antropometrías en 2 años. (Tabla 6).

Tabla 6 Fecha de las antropometrías

    En el Gráfico 7 se observa cono no hay una clara relación entre el porcentaje graso y el momento de forma la primera pretemporada no sufre casi ninguna variación. Mientras que la segunda pretemporada hay un claro descenso de este porcentaje que aun no ha recuperado.

Gráfico 7. % Graso

    En el Gráfico 8 se observa como va cambiando la masa muscular con una tendencia al aumento no se observa una aumento de masa muscular en la pretemporada anterior y en esta si se observa un mayor porcentaje de masa muscular. Este aumento ha sido simultáneo a una mejora en el porcentaje graso. Lo cual parece tener relación más que con el momento de la temporada con un cambio cualitativo de la composición de la deportista.

Gráfico 8. % Muscular

    La quinta deportista que se va a analizar es una deportista con nueve antropometrías realizadas durante 2 años. (Tabla 7)

Tabla 7 Fecha de las antropometrías

    En el Gráfico 9 se aprecia como sigue la misma tendencia que su compañera analizada en cuarto lugar con un descenso de la masa gras al final de la temporada. Y con una aumento al principio de la temporada anterior.

Gráfico 9. % Graso

    En el Gráfico 10 observamos como va aumentando la masa muscular con altibajos a lo largo de la temporada. Con dos aumentos claros en las pretemporadas. También parece que la masa muscular ganada durante la pretemporada se pierde en el siguiente ciclo de entrenamiento.

Gráfico 10. % Muscular

Discusión

    Existen diferencias significativas entre los valores del porcentaje graso de los hombre y de las mujeres que practican bádminton por lo que esta muestras han de ser valoradas y tenidas en consideración agrupando los valores en función del sexo de nuestros deportistas.

    No se aprecia una clara relación entre el porcentaje graso y el momento de la temporada. Lo que esperaríamos es que el porcentaje graso disminuyera a lo largo de la temporada y aumentara en pretemporada. Y que el porcentaje muscular aumentara poco a poco a lo largo de la temporada. Pero esto como se ve no es lo que vemos en los casos estudiados.

    Puede que los factores ambientales como dietas o cargas de trabajo tengan mucha importancia en estos porcentajes. Además se ve como no es simétrico el aumento de masa muscular con el descenso de masa grasa y al revés.

    Deberíamos de cotejar estos cambios a lo largo de la temporada con los resultados competitivos para poder llegar a cuantificar la importancia de la composición corporal en el rendimiento deportivo.

Conclusiones

• El porcentaje graso y el porcentaje muscular son valores que evolucionan de manera independiente en nuestros deportistas.

• Existen diferencias entre el porcentaje graso y muscular de nuestros deportistas en función del sexo.

• En general se observa como el porcentaje muscular va aumentando en nuestros deportistas con forme avanzan las temporadas. Mientras que el porcentaje graso tiene una tendencia más errática.

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revista digital · Año 10 · N° 68 | Buenos Aires, Enero 2004   © 1997-2004 Derechos reservados