Introdução
O estilo de vida atual inclui os mais diversos contextos, do trabalho braçal
até o intelectual, afetando tanto homens e mulheres em idades predisponentes.
Portanto, a busca por um estilo de vida ativo ainda pode ser considerada uma
mudança de comportamento difícil de ser efetivada (Silva, 2006).
Todas as facilidades que o modo de vida moderno proporciona às pessoas podem
inicialmente parecer uma grande vantagem. No entanto, quando se analisa mais
profundamente a relação custo-benefício, pode-se observar que a médio e
longo prazo as conseqüências não são tão vantajosas assim, e muito pelo
contrário, podem ser desastrosas (Ghamoum, 2009).
Considerando que o trabalho é uma das principais atividades desenvolvidas pelo
ser humano e hoje vive-se num modelo de vida centrado nele, raramente é
questionado ou refletido sobre ele. O trabalho permite ao ser humano se
posicionar como indivíduo e, portanto, tem um valor importante para promover a
saúde das pessoas. Nesse sentido, uma boa condição de trabalho é fator
determinante e condicionante da saúde (Mendes, 2000).
A carreira docente é marcada por avanços e recuos, desafios e conquistas, que
afetam as condutas pedagógicas e pessoais, bem como modificam atitudes e
valores que caracterizam a trajetória profissional, podendo afetar tanto na
percepção da qualidade de vida no trabalho, como também no próprio estilo de
vida dos docentes. Segundo Both e colaboradores (2007), no caso específico da
carreira docente, há prevalência de comportamentos negativos, ligados ao meio
ambiente, alimentação, atividade física, controle do estresse e
relacionamentos sociais.
No Brasil, as transformações na organização do trabalho docente como novas
exigências e as competências requeridas modificaram a atividade de ensinar, e,
por não proverem os meios compatíveis, criam uma sobrecarga de trabalho
(Gasparini e colaboradores, 2006).
A preocupação dos organismos internacionais com as condições do trabalho
escolar volta-se também para a saúde dos professores. Para garantir melhora na
qualidade do ensino, é necessário o bem estar integral, físico, psíquico e
social de toda a comunidade educativa escolar (Silva; Rosso, 2008).
Portanto, ser ativo depende de uma forma geral, de uma interação de fatores
pessoais, psicológicos e ambientais.
A concepção de promoção da saúde, como uma perspectiva capaz de orientar as
diferentes práticas no campo da Saúde, vem sendo sistematizada e disseminada a
partir da realização da Primeira Conferência Mundial sobre Promoção da
Saúde, ocorrida em Ottawa, no Canadá, em 1986. Segundo a Carta de Ottawa:
Promoção da saúde é o nome dado ao processo de capacitação da comunidade
para atuar na melhoria de sua qualidade de vida e saúde, incluindo uma maior
participação no controle desse processo. Para atingir um estado completo de
bem-estar físico, mental e social, os indivíduos e grupos devem saber
identificar aspirações, satisfazer necessidades e modificar favoravelmente o
meio ambiente. A saúde deve ser vista como um recurso para a vida e não como
objetivo de viver (Brasil, 2002).
De acordo com Fleck (2000), a qualidade de vida tem sido um tema bastante
discutido na atualidade, sendo concebida como a percepção do indivíduo sobre
sua posição na vida, no contexto da cultura e sistema de valores nos quais ele
vive e em relação aos seus objetivos, expectativas, padrões e preocupações.
É um conceito amplo que abrange a complexidade do construto e inter-relaciona o
meio ambiente com aspectos físicos, psicológicos, nível de independência,
relações sociais e crenças pessoais.
Para Silva e colaboradores (2010) o exercício físico é uma forma de lazer e
de restaurar a saúde dos efeitos nocivos que a rotina estressante do trabalho e
do estudo traz e para Nahas (2001), a atividade física é, simultaneamente, uma
manifestação do comportamento humano com determinantes de ordem biológica e
cultural.
Segundo a Estratégia Global “Alimentação Saudável, Atividade Física e
Saúde” proposta pela Organização Mundial da Saúde recomenda-se que os
indivíduos adotem níveis adequados de atividade física durante toda a vida e
de preferência regularmente, 30 minutos, com moderada intensidade para reduzir
os riscos de doenças cardiovasculares, câncer de cólon e de mama. (Brasil,
2002).
Para Galisa e colaboradores (2008), a alimentação exerce grande influência no
indivíduo, principalmente sobre a sua saúde, sua capacidade de trabalhar, de
estudar e divertir-se, na sua aparência e na sua longevidade.
Uma alimentação saudável deve ser baseada em práticas alimentares que
assumam a significação social e cultural dos alimentos como fundamento básico
conceitual. Neste sentido é fundamental resgatar estas práticas bem como
estimular a produção e o consumo de alimentos saudáveis regionais, sempre
levando em consideração os aspectos comportamentais e afetivos relacionados
às práticas alimentares. Dados da Política Nacional de Alimentação e
Nutrição – PNAN (2012) apontam que a obesidade avança anualmente cerca de
1% entre os adultos. Este aumento está fortemente ligado ao consumo alimentar e
à prática de atividade física.
Uma alimentação saudável, de um modo geral, deve favorecer o deslocamento do
consumo de alimentos pouco saudáveis para alimentos mais saudáveis,
respeitando a identidade cultural-alimentar das populações ou comunidades
(Brasil, 2005).
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2006), para
garantir a saúde, é preciso realizar pelo menos três refeições por dia
(café da manhã, almoço e jantar), intercaladas por pequenos lanches obtendo
assim o mínimo de cinco refeições diárias.
Contudo, para manter um estilo de vida mais saudável, a adesão da
alimentação com atividade física está mais que discutida, porém na prática
os fatos nos mostram a contrariedade. Por ministrarem muitas aulas e em alguns
casos, em diferentes escolas, a escolha do alimento saudável e a prática de
atividade física não são consideradas como prioridade para os docentes de
forma geral.
O presente estudo tem por objetivo identificar a percepção da qualidade de
vida dos docentes de acordo com o gênero e faixa etária.
Materiais
e métodos
O estudo caracteriza-se como exploratório, transversal de campo com abordagem
quantitativa, para o qual foram avaliados 75 professores de Cursos Técnicos da
Baixada Santista.
A metodologia consistiu na aplicação do questionário com dez questões com
respostas fechadas, contendo informações como: gênero, idade (dividida em
dois grupos de idade, sendo grupo 1 de 20 a 40 anos e grupo 2 de 41 a 66 anos),
freqüência de atividades físicas divididas em Insuficientemente Ativos:
aqueles que praticam menos de três vezes por semana; Ativos: praticam de três
vezes ou mais por semana e Sedentários: aqueles que não praticam atividade
física, para realizar a classificação nutricional dos indivíduos utilizou-se
o índice de massa corporal (IMC) com classificação adotada pela OMS/97, onde
se calcula através dos valores de massa corporal (Kg) dividido pelo quadrado da
estatura (m2), uma questão para identificar se possuem doenças crônicas não
transmissíveis (DCNT) como Hipertensão Arterial, Dislipidemias e Diabetes
Mellitus, outra questão para a quantidade de refeições realizadas diariamente
e uma questão de auto-avaliação dos docentes em relação à sua qualidade de
vida com base nas questões anteriores divididas em Muito Ruim (RB), Ruim (R),
Nem Ruim Nem Boa (RB), Boa (B) e Muito Boa (MB).
A coleta dos dados foi efetuada durante um Programa Especial de Formação
Pedagógica oferecido aos docentes de Cursos Técnicos dos municípios da
Baixada Santista.
Para tanto, foi necessário solicitar autorização junto à direção da
escola, no qual foi apresentado o objetivo do estudo, a fim de obter o apoio
para a aplicação do instrumento. Foi utilizado como critério de inclusão da
amostra, professores e coordenadores que estivessem em pleno exercício da
profissão, que, voluntariamente, leram e assinaram o Termo de Consentimento
Livre Esclarecido (TCLE), conforme a resolução 196/96 do Conselho Regional de
Saúde – Ministério da Saúde – Brasília/DF.
Os questionários foram aplicados por contato direto, após aceitação e
assinatura do termo de acordo com a resolução 196/1996 do Conselho Nacional de
Saúde (CNS), o estudo foi submetido pelo Comitê de Ética e a coleta de dados
foi realizada após a aprovação da Plataforma Brasil, CAAE número
16706613200005429.
Terminada a coleta dos dados foi montado um banco de informações no Programa
Microsoft Office Excel 2007. Os resultados estão apresentados como
freqüências absolutas e relativas. Para a comparação entre os dois grupos de
idade (grupo 1 de 20 a 40 anos e grupo 2 de 41 a 66 anos) de acordo com cada
gênero foi utilizado o teste não paramétrico de Mann Whiteney Test como o
software Statistical Package for the Social Sciences (SPSS – versão
10.0). O nível de significância adotado foi p<0,05.
Resultados
Participaram desta pesquisa professores de ambos os sexos, sendo 38 homens (51%)
e 37 mulheres (49%). Para a análise os professores foram divididos por gênero
e idade: grupo 1 de 20 a 40 anos e grupo 2 de 41 a 66 anos.
Tabela
1. Indicador do estado nutricional (IMC), nível de atividade física e
presenças de DCNT para cada gênero e idade dos docentes dos Cursos Técnicos
da Baixada Santista
Fonte:
Próprio autor
Os dados obtidos da amostra demonstram elevado grau de sedentarismo em ambos os
gêneros, independentemente da idade. Por outro lado a prática de atividade
física, três vezes ou mais por semana, foi mais frequente entre os professores
com mais de quarenta anos, para ambos os gêneros.
Em relação ao indicador do estado nutricional (IMC), há uma prevalência de
obesidade em ambos os gêneros e faixas etárias, porém os homens apresentaram
maior índice de sobrepeso e obesidade em comparação com as mulheres nos dois
grupos de idade.
A prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) em ambos os
gêneros e grupos de idade foi proeminente as dislipidemias (colesterolemia e
trigliceridemia). Os professores acima de 40 anos e as professoras acima de 20
anos foram os grupos de idade mais destacados.
Figura
1. Número de refeições realizadas ao dia pelos docentes do gênero
masculino nos dois grupos de idade
Fonte:
Próprio autor
Conforme a Figura 1 demonstra, em ambos os grupos de idade, há uma maior
ingestão diária de 3 a 4 refeições, mostrando uma baixa frequencia no
consumo alimentar preconizado pelo Ministério da Saúde (2005) de 6 refeições
diárias, onde nesse quesito, está bem abaixo do recomendado, não atingindo 5%
da ingestão.
Figura
2. Número de refeições realizadas ao dia pelos docentes do gênero
feminino nos dois grupos de idade
Fonte:
Próprio autor
Na figura 2, nota-se que as professoras realizam mais refeições ao dia, tendo
uma igualdade de consumo nas mulheres acima de 40 anos no item 4 e 5 refeições
diárias, havendo uma diferença significativa entre os grupos de idade.
As figuras abaixo representam a percepção da qualidade de vida dos docentes do
gênero masculino e feminino em relação às questões sobre atividade física,
IMC, Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) e número de refeições
realizadas diariamente, respectivamente.
Figura
3. Percepção da qualidade de vida dos docentes do gênero masculino
de ambos os grupos
de
idades (MR=Muito Ruim, R= Ruim, RB= Nem Ruim Nem Boa, B=Boa e MB= Muito Boa)
Fonte:
Próprio autor
Figura
4. Percepção da qualidade de vida dos docentes do gênero feminino de
ambos os grupos
de
idades (MR=Muito Ruim, R= Ruim, RB= Nem Ruim Nem Boa, B=Boa e MB= Muito Boa)
Fonte:
Próprio autor
Observa-se que ambos os gêneros independentemente dos grupos de idades,
avaliaram como boa sua qualidade de vida, contrariando os dados apresentados
sobre atividade física e sobrepeso representado na Tabela 1.
Discussão
Os dados obtidos por este estudo demonstrou que os professores com mais idade
estão praticando mais atividade física que os mais jovens, sendo este fato
sucedido, talvez pelo número de sobrepeso e obesidade apresentados por eles e
parecendo haver, portanto, uma preocupação maior com a qualidade de vida.
Priess (2011) cita que são inúmeras as situações do mundo moderno que
possibilitam uma diminuição no ritmo diário de atividades físicas e, muitas
vezes, a grande concorrência e exigência do mercado de trabalho, faz com que
as pessoas coloquem a prática de atividades físicas em um segundo ou terceiro
plano, dando prioridades para outras situações antes de se preocupar com a
prática regular de atividades físicas na busca de uma melhor qualidade de
vida.
Segundo Silva (2006), os estudos abordando a temática qualidade de vida
tornaram-se crescentes e nas mais diversas áreas pesquisadas. Apesar das
percepções positivas sobre qualidade de vida dos professores, existem aspectos
históricos, sócio-políticos, econômicos, ambientais, físicos e psíquicos
que determinam a qualidade de vida, principalmente aqueles relacionados ao
trabalho docente.
Considerando as questões da pesquisa, no que se refere ao estilo de vida dos
entrevistados, as categorias atividade física e número de refeições
realizadas diariamente, há pouco comprometimento preventivo para um estilo de
vida mais saudável.
Este estudo aponta elevada prevalência de sobrepeso e obesidade, onde mais da
metade dos professores estão com peso acima do adequado para sua altura, sem
diferenças estatisticamente significantes por gênero, no entanto, ocorreu uma
tendência a ser no sexo masculino, dados semelhantes foram encontrados por
Sousa (2010).
Nos últimos cinco anos, o percentual de homens com obesidade nas principais
capitais brasileiras cresceu, passando de 11,4%, em 2006, para 14,4%, em 2010.
Os dados são da pesquisa Vigitel (Vigilância de Doenças Crônicas por
Inquérito Telefônico), do Ministério da Saúde, que levantou ainda que 52%
dos homens brasileiros apresentam sobrepeso.
Entretanto, a atividade física também é prejudicada pela sobrecarga de
trabalho e diminuição do tempo livre, que acarretam danos ao lazer e
conseqüente descontrole do peso corporal o que ocorre com os docentes
investigados, principalmente a prevalência de sobrepesos em ambos os gêneros
acima de 40 anos.
Segundo Priess (2011), é preciso mudar o estilo de vida e adquirir hábitos
saudáveis para uma melhor qualidade de vida, seja ela no trabalho, em casa ou
mesmo nos momentos de lazer. Uma das mudanças é incluir a atividade física
diária.
De acordo com Silva e colaboradores (2007), a inatividade física e um estilo de
vida sedentário estão relacionados a fatores de risco para o desenvolvimento
ou agravamento de certas condições médicas, tais como doença coronariana ou
outras alterações cardiovasculares e metabólicas.
Segundo a IV Diretriz Brasileira sobre Dislipidemias e Prevenção da
Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia, a atividade física
regular, principalmente exercícios físicos aeróbios, promove redução dos
níveis plasmáticos de TG (triglicerídeos) e aumento dos níveis de HDL-C.
Foi ainda identificado na amostra estudada que a prevalência de DCNT não
apresentou diferença estatisticamente significante entre os gêneros, porém
houve uma tendência maior para as dislipidemias no sexo masculino, perecendo
influenciar os dados referentes ao IMC.
Como observado na população investigada, à pluralidade de ambos os gêneros e
grupos de idade que consomem apenas três refeições diárias é expressiva, o
que demonstra a não preocupação com um consumo alimentar visando manutenção
da saúde. Pressupondo que estas três refeições citadas são as principais,
café da manhã, almoço e jantar e que os pequenos lanches intermediários não
são realizados, esta prática pode explicar, parcialmente, a baixa ingestão de
frutas pela população, pois nos lanches, normalmente poderiam ser introduzidos
estes alimentos, garantindo assim, maior aporte de micronutrientes, dados
apresentados como sugere o Guia Alimentar para a População Brasileira
elaborado pelo Ministério da Saúde (2005).
A falta de várias refeições ao longo do dia, constatada aqui, também pode
sugerir, além do jejum prolongado, a presença de fome oculta nessa amostra
pesquisada.
Conclusão
Mediante os resultados apresentados, conclui-se que a percepção
da qualidade de vida dos docentes investigados de ambos os gêneros
e idade, não corresponde aos hábitos e
comportamentos saudáveis como atividade física e alimentação.
Os professores apresentam irregularidades em seus hábitos
alimentares, como por exemplo, a realização frequente de apenas três
refeições ao dia, em virtude talvez, da falta de tempo para se alimentar, já
que muitos trabalham em mais de um local ou em um mesmo local em períodos
diferentes.
E em relação à prática de atividade física, ambos os gêneros não praticam
ou praticam pouca atividade física, sendo insuficiente para evitar o
sedentarismo. O interesse por estudos envolvendo o estilo de vida tem sido cada
vez maior nas últimas décadas, principalmente por saber se um estilo de vida
ativo e saudável, associado a cuidados com a saúde e a prática regular de
atividades físicas.
Sabendo que mesmo quando não combinados, a atividade física e nutrição
mostram-se efetivas na redução das DCNT, portanto, permite-se recomendar o
desenvolvimento de ações positivas relacionadas à atividade física,
selecionando atividades motivantes e prazerosas e buscando orientações para um
consumo alimentar mais saudável.
Referências
-
ASSUMPÇÃO, L. O. T., DE MORAIS, P. P. e FONTOURA, H. Relação
entre atividade física, saúde e qualidade de vida: Notas introdutórias. EFDeportes.com,
Revista Digital. Buenos Aires ano 8 nº 52, 2002. http://www.efdeportes.com/efd52/saude.htm
-
BARRETO,
Sandhi Maria; et al. Análise da estratégia global para alimentação,
atividade física e saúde, da Organização Mundial da Saúde. Epidemiol.
Serv. Saúde, v.14 n.1 Brasília mar. 2005.
-
BRASIL.
Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de
Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
Brasília: Ministério da Saúde, 2005. Série A. Normas e Manuais
Técnicos. Guia Alimentar para a População Brasileira: Promovendo A
Alimentação Saudável
-
_____.
Secretaria de Políticas de Saúde. Projeto Promoção da Saúde. As
Cartas da Promoção da Saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2002.
84 p.: il. – (Série B. Textos Básicos de Saúde) ISBN 978-85-334-1911-7.
-
_____.
Ministério da Saúde. Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa. Vigitel
Brasil 2011: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças
crônicas por inquérito telefônico. Ministério da Saúde, Secretaria
de Vigilância em Saúde, Secretaria de Gestão Estratégica e
Participativa. Brasília: Ministério da Saúde, 2012. 132 p.: il. –
(Série G. Estatística e Informação em Saúde).
-
BOTH,
Jorge; NASCIMENTO, Juarez Vieira do; BORGATTO, Adriano Ferreti. Estilo de
Vida dos Professores de Educação Física ao Longo da Carreira Docente no
Estado de Santa Catarina. Universidade Federal de Santa Catarina.
Rev Bras Ativ Fís Saúde, 2007.
-
CRUZ,
R.D. et al. Correlação do Nível de Atividade Física Entre Acadêmicos do
Curso de Educação Física da Favenorte – MG. Educação Física em
Revista, v.4 n.3 set/out/nov/dez, 2010.
-
FLECK,
Marcelo Pio de Almeida. O instrumento de avaliação de qualidade de vida da
Organização Mundial da Saúde (WHOQOL-100): características e
perspectivas. Ciênc. saúde coletiva [online]. 2000, vol.5, n.1
[cited 2013-05-23], pp. 33-38.
-
GALISA,
Monica Santiago; ESPERANÇA, Leila M. Biscólla; SÁ, Neide Gaudenci de.
Nutrição Conceitos e Aplicações. M. Books do Brasil. São Paulo,
2008. p 3.
-
GASPARINI,
Sandra Maria; SANDHI, Maria Barreto; ASSUNÇÃO, Ada Ávila. Prevalência de
transtornos mentais comuns em professores da rede municipal de Belo
Horizonte Minas Gerais, Brasil Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro,
22(12):2679-2691, dez, 2000.
-
GHAMOUM,
Ali Kalil. Incidência de sedentarismo no tempo livre em professores de
Educação Física da grande Goiânia. Mestrado. 2009. Programa de Pós
Graduação em Ciências da Saúde. Faculdade de Ciência da Saúde.
Universidade de Brasília. Brasília. DF.
-
MADUREIRA,
Alberto Saturno et al. Estilo de Vida e Atividade Física
Habitual de Professores de Educação Física. Rev Bras
de Cineantropometria e Desempenho Humano, v.5 n.1 p.55, 2003.
-
NAHAS,
M.V. Atividade física, saúde e qualidade de vida. In: MADUREIRA, Alberto
Saturno et al. Estilo de Vida e Atividade Física
Habitual de Professores de Educação Física. Rev Bras
de Cineantropometria e Desempenho Humano, v.5 n.1 p.55, 2003.
-
PINHEIRO,
Anelise Rizzolo de Oliveira; RECINE, Elisabetta; CARVALHO, Maria de Fátima.
O que é uma alimentação saudável? Considerações sobre o conceito,
princípios e características: uma abordagem ampliada. Maio 2005.
-
PRIESS, Fernando Guilherme. Características do estilo de vida
e da qualidade de vida de professores universitários de instituições privadas
de Foz do Iguaçu e região. Curitiba, 2011. Disponível em:
http://hdl.handle.net/1884/26495. Acesso em set de 2013.
-
SILVA,
Guilherme Leonardo Freitas Silva; ROSSO, Ademir José. As Condições do
Trabalho Docente dos Professores das Escolas Públicas De Ponta Grossa –
PR. Disponível em: www.pucpr.br/eventos/educere/educere2008/anais/pdf/495_536.pdf. Acesso
em: maio 2013.
-
SILVA,
Rodrigo Sinnott et al. Atividade física e qualidade de vida. Ciênc.
saúde coletiva [online]. 2010, vol.15, n.1 [cited 2013-05-24], pp.
115-120.
-
SILVA, Rudney da. Características do estilo de vida e da
qualidade de vida de professores do ensino superior público em educação
física. Doutorado. 2006. (Programa de Pós-Graduação em Engenharia de
Produção). Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis. Disponível
em: www.marcusviniciusrodrigues.com.br/LinkClick.aspx?fileticket. Acesso em:
maio 2013.
-
SOUSA, Arilson Fernandes Mendonça de. Nível de conhecimento
e atitudes dos professores de Escolas Públicas de Santa Maria – Distrito
Federal sobre Atividade Física, Nutrição e Promoção da Saúde. Universidade
de Brasília. Faculdade de educação Física. (Programa de Pós- Graduação
Strictu Sensu em Educação Física). Brasília, 2010. Disponível em:
http://hdl.handle.net/10482/11001. Acesso em: maio 2013.
-
SPOSITO,
Andrei C. et al (coord.). Departamento de Aterosclerose da Sociedade
Brasileira de Cardiologia. IV Diretriz Brasileira Sobre Dislipidemias e
Prevenção da Aterosclerose. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. v.
88, Suplemento I, Abril 2007.
-
TORMEN,
Charline Carla Demoliner; DIAS, Raquel da Luz; SOUZA, Carolina Guerini de.
Avaliação da ingestão alimentar, perfil antropométrico e conhecimento
nutricional de corredores de rua de Porto Alegre. Revista brasileira de
nutrição esportiva. v.6, n.31, 2012.
Outros artigos em
Portugués
 |
|
|
EFDeportes.com, Revista Digital · Año 19 · N° 193 | Buenos Aires,
Junio de 2014
© 1997-2014 Derechos reservados
|
