Unidad didáctica sobre la salud en el área de Educación Física
	*Maestro Especialista en Educación Física, Inglés y PT Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte CRA María Magdalena (Cabeza de Caballo) **Maestro Especialista en Educación Física, Inglés y PT Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte Director Deportivo centro Bodyvip (Salamanca) ***Maestro Especialista en Educación Física e Inglés Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte C.E.E. San Francisco (Vigo) ****Maestro Especialista en Educación Física, Inglés y PT Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte CRA Campos de Castilla (Martín Muñoz de las Posadas)	Javier Germán Arenas García* javaregar@hotmail.com Carlos Barroso García** bichi_54@hotmail.com Jesús María Luis Pereira*** chuchidonosti@hotmail.com Rafael Domínguez Muñoz**** rafidominguez7@gmail.com (España)
	Resumen           El área de Educación Física es probablemente la más importante dentro del Currículo para concienciar a los alumnos de lo que supone una buena alimentación y unos hábitos de actividad física, ya que todo esto repercute de forma directa en su Salud. Con esta Unidad Didáctica pretendemos ahondar en esta cuestión y darle a los alumnos del Tercer Ciclo de Primaria o Primer Ciclo de Educación Secundaria diferentes actividades que le conciencien al respecto.           Palabras clave: Educación Física. Salud. Competencias básicas. Educación Primaria. Educación Secundaria. Unidad Didáctica. Ejercicio físico. Juegos.
	EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires - Año 19 - Nº 192 - Mayo de 2014. http://www.efdeportes.com/

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1.     Introducción

    A continuación vamos a desarrollar una Unidad Didáctica relacionada con la Salud dentro del ámbito de la Actividad Física dentro de un Centro Educativo y a un nivel de Tercer Ciclo de Primaria o incluso de Primero o Segundo de Educación Secundaria Obligatoria, pero antes de pasar a comentar dicha Unidad Didáctica con todos sus contenidos esenciales nos gustaría hablar de algún aspecto importante para aclarar el por qué se realizan Unidades Didácticas en los centros, cuáles son las partes que las componen y sobre todo el por qué de algo que está tan de actualidad como las Competencias Básicas y por supuesto como trabajarlas en el aula de Educación Física.

2.     ¿Qué es una Unidad Didáctica?

    El primer punto que nos gustaría aclarar es lo que se entiende por Unidad Didáctica y concretamente donde se encuentran situadas estas en el Proceso Educativo. Para algunos autores como (Antúnez y otros, 1992, 104) la Unidad Didáctica es: “la intervención de todos los elementos que intervienen en el proceso de enseñanza-aprendizaje con una coherencia metodológica interna y por un período de tiempo determinado» (Antúnez y otros, 1992, 104). «La unidad didáctica es la interrelación de todos los elementos que intervienen en el proceso de enseñanza-aprendizaje con una coherencia interna metodológica y por un periodo de tiempo determinado» (Ibáñez, 1992, 13). En cuanto a su lugar dentro del Proceso Educativo podemos decir que es el Tercer Nivel de concreción curricular. En definitiva, se puede decir que se entiende por Unidad didáctica toda unidad de trabajo de duración variable, que organiza un conjunto de actividades de enseñanza y aprendizaje y que responde, en su máximo nivel de concreción, a todos los elementos del currículo: qué, cómo y cuándo enseñar y evaluar. Por ello la Unidad didáctica supone una unidad de trabajo articulada y completa en la que se deben precisar los objetivos y contenidos, las actividades de enseñanza y aprendizaje y evaluación, los recursos materiales y la organización del espacio y el tiempo, así como todas aquellas decisiones encaminadas a ofrecer una más adecuada atención a la diversidad del alumnado. Antes de desarrollar nuestra UD de Salud, vamos a hablar de algo novedoso dentro de la Educación, las Competencias Básicas.

3.     ¿Qué son las Competencias Básicas?

    El sustantivo competencia y el adjetivo competente (Jiménez, 2006), están relacionados con aptitud, capacidad, disposición.

    Las competencias básicas, también llamadas a nivel europeo competencias clave, representan un grupo de conocimientos, habilidades y actitudes, valores éticos, y emociones, transferibles y multifuncionales. Son competencias que toda persona necesita para su desarrollo y satisfacción personal, integración y empleo. Deben estar desarrolladas al finalizar la escolarización obligatoria. También deben contribuir a transformar el concepto tradicional de enseñanza basado en la adquisición de conocimientos, en un concepto moderno de aprendizaje basado en la capacidad de resolver situaciones a lo largo de la vida. Las competencias básicas se sustentan la realización personal, la inclusión social, y la ciudadanía activa y contribuyen a adaptar el proceso de enseñanza-aprendizaje a la sociedad actual.

3.1.     El origen de las Competencias Básicas

    Jiménez (2006), sobre el origen de las competencias afirma: "Desde los años 90, la Unión Europea y la OCDE, entre otros organismos internacionales, han venido promoviendo proyectos y estudios sobre el aprendizaje basado en competencias que han ido dando luz a trabajos y publicaciones relevantes (…) hoy día el debate sobre las competencias básicas y los criterios para su selección y evaluación centran la atención de los pedagogos y educadores, además de la de los responsables de política educativa".

    La Comisión Europea de Educación ha establecido unas competencias clave o destrezas básicas necesarias para el aprendizaje de las personas a lo largo de la vida y ha animado a los estados miembros a dirigir sus políticas educativas en esta dirección. En este contexto, España a través de la Ley Orgánica de Educación, pasa a considerar las competencias básicas como una meta educativa básica en la escolarización obligatoria (6 a 16 años; Educación Primaria y Educación Secundaria Obligatoria).

3.2.     ¿cómo se adquieren las Competencias Básicas?

    Las CC.BB. se pueden adquirir:

• A través de Las diferentes áreas curriculares:

  • Cada una de las áreas curriculares ha de contribuir al desarrollo de las competencias transversales y cada una de las competencias básicas se alcanzará desde el trabajo de varias áreas o materias.

• Las medidas no curriculares o paracurriculares:

  • Acción tutorial de maestros y profesores

  • A través de la planificación y realización de actividades complementarias y extraescolares.

    Son responsabilidad de la Comunidad educativa: de los centros escolares, la administración educativa, los profesores, y la familia; pero también se adquieren a través de la influencia de estamentos sociales extraaca­démicos: medios de comunicación, otros agentes socioculturales, etc.

3.3.     ¿Qué Competencias Básicas identifica el currículo LOE?

    Ocho son las Competencias Básicas. Tal y como se han definido en el Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, por el que se establecen las enseñanzas mínimas de la Educación Primaria. Estas son:

3.4.     Contribución de la Educación Física a la consecución de las Competencias Básicas

    El Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, por el que se establecen las enseñanzas mínimas de la Educación Primaria, establece y especifica las 8 Competencias Básicas y la contribución de la educación física a la consecución de las mismas.

    En su anexo I se define la triple finalidad que tienen las CC.BB.

• "En primer lugar, integrar los diferentes aprendizajes, tanto los formales, incorporados a las diferentes áreas o materias, como los informales o no formales.

• En segundo lugar, permitir a todos los estudiantes integrar sus aprendizajes, ponerlos en relación con distintos tipos de contenidos y utilizarlos de manera efectiva cuando les resulten necesarios en diferentes situaciones y contextos.

• Por último, orientar la enseñanza, al permitir identificar los contenidos y los criterios de evaluación que tienen carácter imprescindible y, en general, inspirar las distintas decisiones relativas al proceso de enseñanza y de aprendizaje".

    En el citado Real Decreto se dice que las competencias básicas son transversales, y por tanto tienen que desarrollarse desde todas las áreas. Este documento prescriptivo contiene orientaciones generales sobre cómo contribuir a su desarrollo a través de las diferentes áreas curriculares. Sobre la educación física, dice textualmente:

1. El área de Educación física contribuye esencialmente a desarrollar la competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico, mediante la percepción e interacción apropiada del propio cuerpo, en movimiento o en reposo, en un espacio determinado mejorando sus posibilidades motrices. Se contribuye también mediante el conocimiento, la práctica y la valoración de la actividad física como elemento indispensable para preservar la salud. Esta área es clave para que niñas y niños adquieran hábitos saludables y de mejora y mantenimiento de la condición física que les acompañen durante la escolaridad y, lo que es más importante, a lo largo de la vida.
   En la sociedad actual que progresa hacia la optimización del esfuerzo intelectual y físico, se hace imprescindible la práctica de la actividad física pero, sobre todo, su aprendizaje y valoración como medio de equilibrio psicofísico, como factor de prevención de riesgos derivados del sedentarismo y, también, como alternativa de ocupación del tiempo de ocio.

2. Asimismo, el área contribuye de forma esencial a desarrollar la competencia social y ciudadana. Las características de la Educación física, sobre todo las relativas al entorno en el que se desarrolla y a la dinámica de las clases, la hacen propicia para la educación de habilidades sociales, cuando la intervención educativa incide en este aspecto. Las actividades físicas y en especial las que se realizan colectivamente son un medio eficaz para facilitar la relación, la integración y el respeto, a la vez que contribuyen al desarrollo de la cooperación y la solidaridad.
   La Educación física ayuda a aprender a convivir, fundamentalmente en lo que se refiere a la elaboración y aceptación de reglas para el funcionamiento colectivo, desde el respeto a la autonomía personal, la participación y la valoración de la diversidad. Las actividades dirigidas a la adquisición de las habilidades motrices requieren la capacidad de asumir las diferencias así como las posibilidades y limitaciones propias y ajenas. El cumplimiento de las normas que rigen los juegos colabora en la aceptación de códigos de conducta para la convivencia. Las actividades físicas competitivas pueden generar conflictos en los que es necesaria la negociación, basada en el diálogo, como medio para su resolución. Finalmente, cabe destacar que se contribuye a conocer la riqueza cultural, a través de la práctica de diferentes juegos y danzas.

3. Esta área contribuye en alguna medida a la adquisición de la competencia cultural y artística. A la expresión de ideas o sentimientos de forma creativa contribuye mediante la exploración y utilización de las posibilidades y recursos del cuerpo y del movimiento. A la apreciación y comprensión del hecho cultural, y a la valoración de su diversidad, lo hace mediante el reconocimiento y la apreciación de las manifestaciones culturales específicas de la motricidad humana, tales como los deportes, los juegos tradicionales, las actividades expresivas o la danza y su consideración como patrimonio de los pueblos.
   En otro sentido, el área favorece un acercamiento al fenómeno deportivo como espectáculo mediante el análisis y la reflexión crítica ante la violencia en el deporte u otras situaciones contrarias a la dignidad humana que en él se producen.

4. La Educación física ayuda a la consecución de la autonomía e iniciativa personal en la medida en que emplaza al alumnado a tomar decisiones con progresiva autonomía en situaciones en las que debe manifestar auto superación, perseverancia y actitud positiva. También lo hace, si se le da protagonismo al alumnado en aspectos de organización individual y colectiva de las actividades físicas, deportivas y expresivas.

5. El área contribuye, en menor medida, a la competencia de aprender a aprender mediante el conocimiento de sí mismo y de las propias posibilidades y carencias como punto de partida del aprendizaje motor desarrollando un repertorio variado que facilite su transferencia a tareas motrices más complejas. Ello permite el establecimiento de metas alcanzables cuya consecución genera auto confianza. Al mismo tiempo, los proyectos comunes en actividades físicas colectivas facilitan adquirir recursos de cooperación.

6. Por otro lado, esta área colabora, desde edades tempranas, a la valoración crítica de los mensajes referidos al cuerpo, procedentes de los medios de información y comunicación, que pueden dañar la propia imagen corporal. Desde esta perspectiva se contribuye en cierta medida a la competencia sobre el tratamiento de la información y la competencia digital.

7. El área también contribuye, como el resto de los aprendizajes, a la adquisición de la competencia en comunicación lingüística, al ofrecer gran variedad de intercambios comunicativos, del uso de las normas que los rigen y del vocabulario específico del área.

8. Debemos destacar que el Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, por el que se establecen las enseñanzas mínimas de la Educación primaria, no hacen alusión alguna a la competencia matemática; aunque es obvio que desde la educación física también se puede desarrollar. En este sentido Lleixá (2006) hace referencia al aprendizaje de elementos y razonamientos matemáticos, incidiendo en su utilización para la resolución de problemas en situaciones cotidianas propias de nuestra materia. Podemos desarrollarla, realizando y analizando cálculos; utilizando números; interpretando informaciones, datos y argumentaciones; realizando razonamientos de lógica matemática sobre orden, secuencias, cantidades, u otras nociones matemáticas…).

    Como vemos estas orientaciones curriculares, como todo marco normativo, son genéricas y tienen un carácter orientador. Corresponde pues a los profesores o maestros, establecer a partir de los Objetivos Generales de la Educación Física, el diseño y la temporalización de unos contenidos y unas actividades concretas que contribuyan al desarrollo real de las Competencias Básicas.

3.4.     Cómo trabajamos las competencias básicas en nuestra unidad didáctica de salud

    El Cuadro que aparece a continuación deja clara como trabajamos todas y cada una de las Competencias Básicas dentro de esta Unidad Didáctica.

4.     Partes de la Unidad Didáctica

    Existe cierto eclecticismo a la hora de definir cuáles son las partes de una Unidad Didáctica, y depende mucho de los autores a los que sigas como guión. Para el diseño de la Unidad Didáctica nos basamos en los elementos que algunos autores citan como Sánchez Bañuelos y Learreta Ramos. Estos elementos los podemos re­sumir en: Contextualización, Definición de Objetivos, Contenidos (Conceptuales, Procedimentales y Actitudinales), Actividades, Metodología, Materiales e Instalaciones, Criterios de Evaluación y Actividades Complementarias.

4.1.     Contextualización

    La fuerza formativa de esta Unidad Didáctica que hemos propuesto radica en que en esta etapa es donde se afianzan los hábitos de higiene, salud y alimentación, que en España existe un 16% de obesidad infantil y también para demostrarles la importancia de los buenos hábitos para evitar enfermedades y la alimentación es básica en ese aspecto. La Unidad Didáctica está desarrollada para ser llevada a cabo en el tercer ciclo de Primaria y en los primeros cursos de la ESO. Además esta actividad didáctica la hemos pensado para Invierno con lo que estaríamos hablando del Segundo trimestre y abarca 2 semanas, y por lo tanto 4 sesiones. Para algunos autores, como Sánchez Bañuelos, el Nº de sesiones puede variar en función del proceso de Enseñanza- Aprendizaje, pero sin embargo otros estudiosos, como Galera, aclaran que no deben de variar porque alterarían el resto de Unidades Didácticas. Dentro de la clase contamos con 24 alumnos de los cuales 16 son chicas y 8 chicos.

4.2.     Definición de objetivos

    Antes de abordar de lleno la Unidad Didáctica y adentrarnos en los Objetivos Didácticos quiero decir que esta Unidad colabora en el desarrollo y formación integral del alumno y que para la formulación de los objetivos que se exponen en la misma se han tenido en cuenta varios de los valores más importantes de los principios metodológicos, y en especial el de transferencia motriz.

    Una vez hablado sobre este matiz los Objetivos Didácticos de esta unidad son:

• Consolidar hábitos de higiene y salud.

• Reconocer los beneficios del ejercicio físico en la salud.

• Mejorar las capacidades físicas y coordinativas mediante la UD de la salud.

    Conviene recordar que un objetivo no se alcanza de la noche a la mañana, que ha podido venir siendo trabajado y que podrá seguir siendo trabajado (Ejemplo: montar en bici o andar en zancos no se aprende en un momento). Esto es lo que se llama aprendizaje por sedimentación donde de lo que aprendemos hoy nos quedan restos y así nos es más fácil aprender otras cosas mañana. También pasa con el aprendizaje de una determinada materia, en la que al niño le enseñas cosas que luego va a utilizar por ejemplo en nuestro área (le enseñas el corazón, en conocimiento del medio y luego cuando tu trabajes la resistencia y las pulsaciones pues le enseñas la relación).

4.3.     Contenidos

    A pesar de que dentro de la LOE no están divididos los contenidos en Conceptuales, Procedimentales y Actitudinales, y ni tan siquiera aparecen diferenciados nosotros creemos importante diferenciarlos como tal porque hay que trabajarlos los tres, porque aunque no aparezcan divididos en la ley se pueden apreciar perfectamente al leerlos de que clase es cada uno y también para que a nadie le quede dudas de que tipo es:

Conceptuales

• Cuidado del cuerpo.

• Rutinas diarias de aseo.

• Alimentación y nutrición.

• Amigos de la salud.

Procedimentales

• Realización del calenta­mien­to y relajación en clase.

• Consolidación de los hábi­tos correctos para el cuerpo

Actitudinales

• Valoración de las conduc­tas beneficiosas.

• Superación de tabúes y ca­pri­chos alimenticios.

    En el caso de estos últimos tenemos que ser cons­cientes de que también los evaluamos, y también dejárselo claro a los alumnos, que van a ser evaluados actitudinalmente mediante una planilla (Enseñársela). Pero nosotros vamos a valorar más los contenidos procedimentales (dado que estamos en un área mayoritariamente procedimental). Estos contenidos procedimentales se concretan en las siguientes actividades de Enseñanza-Aprendizaje o secuencialización de actividades, de los cuales saldrán los ejercicios o tareas de las sesiones:

1. Actividades de diagnóstico o evaluación inicial

2. Actividades de aprendizaje y desarrollo

3. Actividades de resumen

4. Actividades de refuerzo

5. Actividades de pronóstico o evaluación final.

4.4.     Metodología

    Después de haber hablado de ¿Qué enseñar? Pasamos a hablar de ¿Cómo enseñar?, es decir de la Metodología. Dentro de las estrategias a utilizar para nuestras sesiones utilizaremos la secuencia global-analítico-global. Además en cuanto a los métodos de enseñanza a utilizar voy a seguir un modelo ecléctico y me explico, en determinadas ocasiones (por material, peligrosidad) seguiremos los estilos tradicionales (Mando directo, modificación de mando directo y Asignación de Tareas) y en otros momentos optaremos por estilos que impliquen cognoscitivamente al alumno (Descubrimiento Guiado o Resolución de Problemas).

4.5.     Materiales e instalaciones

    En lo que a los materiales e instalaciones se refiere utilizaremos todos los recursos que se encuentran dentro del centro educativo. Como apunte debemos de decir que es uno de los que mejor dotación de materiales e instalaciones dispone dentro de los que se encuentran en nuestra ciudad. Por otro lado tendremos en cuenta algo que es muy importante, buscaremos su uso racional con el objetivo de ganar tiempo.

4.6.     Criterios de evaluación

    En cuanto a los criterios de evaluación en consonancia con los objetivos didácticos propondremos los siguientes:

• Observa las normas relativas a los juegos y cumple con la higiene y seguridad a la hora de practicar actividades físicas.

• Participa en juegos y actividades en la naturaleza aceptando perfectamente el resultado del juego y no discriminando a nadie durante el desarrollo del mismo.

    En todo caso la evaluación girará en torno al trabajo diario y la comparación se hará con respecto a si mismo y al entorno de referencia (evaluación normativa y criterial), y en este aspecto sigue existiendo controversia en si ponemos o no nivel mínimo en Capacidades Físicas y en Aprendizaje Motor, es decir si con asistir a clase y esforzarse es suficiente aunque no alcance un mínimo o si como en otras áreas debe trabajar por su cuenta para alcanzarlo. Aquí ponemos de manifiesto la importancia de la autoevaluación (por medio de cuadernos o de cualquier tipo de test del tipo se mover la mano derecha SI/NO/A VECES) que los propios alumnos pueden realizar y que al profesor le van a venir muy bien.

    Si la evaluación es controvertida pasemos a uno de los temas más difíciles de nuestra área y todavía más controvertido que es La Calificación. Con este tema debemos de ser claros y concisos con los alumnos y darles las pautas que se les van a exigir y que así no haya sentimientos de injusticia (sobre todo porque nadie entiende un suspenso en E. F). La distribución que vamos a realizar por los tres tipos de contenidos va a ser 30% Conceptual- 40% procedimental- 30% actitudinal. Pero dentro de este porcentaje vamos a pedir un mínimo en cada uno de los contenidos para que el alumno no fíe todo a dos de ellos y deje el otro de lado.

4.7.     Actividades complementarias

    Esta Unidad Didáctica admite las siguientes actividades complementarias Montañismo, Rutas, Actividades en la Naturaleza, Semana Blanca y por supuesto algo tan importante como es el Comedor del colegio.

5.     Número y resumen de sesiones

    Como ha quedado claro anteriormente esta Unidad Didáctica consta de 4 sesiones que están repartidas de la siguiente manera:

6.     Cuadro resumen de la Unidad Didáctica

    A continuación y para finalizar esta Unidad Didáctica hemos decidido hacer un cuadro resumen con todas y cada una de las partes de las que consta esta Unidad Didáctica y así mismo finalizamos con una secuenciación y breve explicación de las cuatro sesiones de las que consta la misma.

Bibliografía

• Delgado Noguera, Miguel Ángel (2002). Educación Física y estilos de enseñanza. Inde. Barcelona

• González Halcones, M. Ángel. (1995). Manual para la evaluación en educación física. Escuela Española. Madrid

• Manzón Cobo, V. y colaboradores (2001). Programación de la educación física en primaria. Inde. Barcelona

• Mostton, Muska (1988). Deporte y aprendizaje: La enseñanza de la educación física. Paidós. Barcelona

• Sánchez Bañuelos, F. (1986). Bases para una didáctica de la educación física y el deporte. Gymnos. Madrid.

• Ríos Hernández, Merche (2003). Manual de educación física adaptada al alumno con discapacidad. Paidotribo. Barcelona.

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EFDeportes.com, Revista Digital · Año 19 · N° 192 | Buenos Aires, Mayo de 2014   © 1997-2014 Derechos reservados