Introducción
Con la realización de esta revisión se quieren dar a conocer las relaciones
que existen entre la salud y la educación física.
Diversos estudios indican que la práctica de actividad física y deportiva
influye sobre otras conductas de salud, como la alimentación equilibrada junto
con la disminución de las que suponen un riesgo, el consumo de alcohol y tabaco
(Jiménez, 2004; Motl, McAuley, 2006; Texeira, 2006).
Por ello, hemos de promocionar la práctica de actividad física y deportiva
fuera del horario escolar, para incorporarlo como un hábito de vida del
adolescente. Además, los aspectos motivacionales, tal y como hemos comentado
anteriormente, se correlacionan y desempeñan una labor relevante sobre estas
conductas (Rubak, 2005).
En los últimos años estamos observando que la sociedad cada vez está más
concienciada con la salud, para ello se está dando un gran aumento en la
cantidad de individuos que comienzan con la práctica deportiva buscando con
ello una mejora significativa en su salud (Capdevilla, 2004).
Cada individuo se marca unos objetivos propios que le permitan el llevar una
vida sana. Todo esto se está dando en gran parte por el aumento de la
mortalidad a causa de enfermedades de tipo cardiovascular,… debidas a una vida
insana y antideportiva (Grima, 2005).
La utilidad de la práctica de la actividad física que perciben las
adolescentes es globalmente buena en estos seis factores
(Afirmación-Identificación, Desarrollo Personal, salud-Bienestar, Evasión,
Socialización y Riesgo-Competición) y, en el factor salud Bienestar,
muy buena. Esta valoración decrece progresivamente según la edad en
cuatro de los seis factores estudiados (Afirmación-Identificación, Desarrollo
Personal, Socialización y Riesgo-Competición). Igualmente,
la percepción del estado general de salud empeora progresivamente en
las jóvenes según avanza su edad. No obstante, tanto los diferentes factores
de utilidad como la percepción general de salud, son valorados más
positivamente por las mujeres adolescentes que mayor cantidad de práctica de
actividad física y deporte realizan (Fernández, 2011).
La obesidad es un problema de salud pública que en los últimos años está
alcanzando dimensiones epidémicas. Los niños españoles muestran una
prevalencia de sobrepeso y obesidad superior al 25% y al 5%, respectivamente, lo
cual nos sitúa entre los países en que la magnitud de este problema no sólo
es mayor sino que además crece más rápidamente. El gobierno intenta
recortar costes en la salud pública generando programas que ayuden a disminuir
esta obesidad desde los inicios (Martínez, 2011).
La
contemplación de la educación para la salud en los textos de la enseñanza
primaria y secundaria, es de suma importancia para su implantación en las
aulas, así como ofrecer puntos de reflexión para los autores y editores de los
textos y para el profesorado y el profesional sanitario que asiste a las
escuelas.
Se pretende diseñar un programa amplio para la mejora de la salud en la
educación física. Este trabajo analizará modelos sobre las relaciones entre
la actividad física, condición física y salud. Además abordaremos el papel
de la escuela y la educación física en la promoción de la actividad física y
la salud e intentaremos reforzar las estrategias de promoción de la actividad
física y la salud, a la vez que aumentamos su impacto entre los niños/as y
jóvenes (Catalán, 2003).
El tema de la salud en la práctica deportiva esta actualmente muy presente en
nuestra sociedad. Las sociedades que viven en estos momentos en el mundo
desarrollado y las que se esperan, son sociedades que buscan una vida de
bienestar y salud por encima de todo, estas sociedades de hoy en día son
sociedades muy concienciadas con el deporte-salud, el cual nos ayuda a llevar
una vida sana reduciendo a la vez los posibles riesgos en nuestra salud.
Debido al desarrollo de las TIC y los medios de transporte, han descendido los
niveles de actividad física en la vida cotidiana. Esto ha traído un aumento
del sedentarismo, obesidad y trastornos relacionados con la salud y la
alimentación. La falta de necesidad de realizar ejercicio físico, está siendo
contrarrestada con actividad física de ocio (Urrutia, 2010).
Como objetivo, el desarrollo de numerosos patrones motrices aplicándolos en
distintos deportes. Para ello, vamos a dedicar una especial atención a la
enseñanza de habilidades genéricas, que ya hemos definido, como aquellas
habilidades intermedias entre las habilidades básicas, que se deben haber
desarrollado con anterioridad, y las específicas, que se practicarán
posteriormente dentro de la etapa de iniciación deportiva (Giménez, 2001).
Lo que planteamos es una etapa en la que el principal objetivo sea la creación
de una amplia base motriz, estableciendo un primer contacto del niño con el
deporte, no por ello debemos trabajar de forma analítica y técnica los
elementos específicos de cada deporte, sino todo lo contrario, tal y como
comentan Contreras, De la Torre y Velázquez (2001), mediante la utilización de
las diferentes capacidades tácticas básicas comunes a muchos deportes
(desmarcarse, fintar, buscar y ofrecer apoyos...), se facilita la comprensión y
conocimiento de los principios del juego, estableciendo las bases necesarias
para posteriormente afrontar aprendizajes más específicos.
Jiménez (2006) sobre el origen de las competencias afirma: "Desde los
años 90, la Unión Europea y la OCDE, entre otros organismos internacionales,
han venido promoviendo proyectos y estudios sobre el aprendizaje basado en
competencias que han ido dando luz a trabajos y publicaciones relevantes (…)
hoy día el debate sobre las competencias básicas y los criterios para su
selección y evaluación centran la atención de los pedagogos y educadores,
además de la de los responsables de política educativa".
La visión enfocada a la salud y bienestar general se añade, y aunque la
educación física es para todos, este trabajo se centra más concretamente en
individuos jóvenes y niños/as.
A continuación se exponen las competencias básicas que debería tener la
Educación Física en las escuelas (Díaz, 2008):
Tabla
1. Descripción de los objetivos de la Educación Física
y
relación de competencias básicas que se desarrollan (Díaz, 2008)
Las mejores actividades para mejorar la salud y la calidad de vida son las
siguientes.
-
Caminar:
Es una actividad segura, tanto desde el punto de vista cardiovascular como
del aparato locomotor. También es una actividad que tiene muchas ventajas
ya que se puede realizar casi en cualquier lugar, la puede realizar todo el
mundo, su práctica en grupo favorece las relaciones, no sobrecarga
excesivamente las articulaciones...suele ser más recomendable en los
adultos o tercera edad.
-
Ejercicios
aeróbicos: Son una serie de actividad físicas que, al incrementar las
demandas de oxigeno, estimulan el corazón y los pulmones durante un periodo
de tiempo suficientemente largo como para producir cambios beneficiosos en
el organismo. Los tipos de ejercicio aeróbico se dividen en tres grupos:
: Son
recomendables para las personas sedentarias o con poca experiencia en
programas de actividad física. Estas suelen presentar un gasto de
energía regular: caminar, correr a ritmo lento, ir en
bicicleta, montar a caballo, saltar a la comba.
-
Grupo
2
: Son
recomendables por la mayor variedad de movimientos implicados. Estas
suelen tener un gasto de energía variable: bailar, jugar al
baloncesto, jugar al tenis, jugar al fútbol, esquí alpino.
-
Grupo
3: Requieren un cierto nivel de habilidad o ciertas características
individuales. Estas suelen presentar un gasto de energía muy
variable: esquí de fondo, remar, correr a ritmo rápido, nadar,
patinar, subir montañas.
Ejercicios
mixtos: Últimamente se le está dando más importancia porque además de
producir mejoras en los sistemas orgánicos, producen mejorar a nivel
muscular, lo cual resultan ser interesante: así pueden ser realizar
ejercicios con gomas de tensión combinado a ejercicios aeróbicos o por
ejemplo también subir y bajar escaleras.
Dentro de las competencias básicas, el conocimiento y la interacción con el
mundo físico y la competencia social y ciudadana están dentro de las
competencias que buscan una mejora de la salud, las demás competencias están
enfocadas hacia la pedagogía y comportamiento del ser.
En el ámbito específico de primaria, la
importancia del deporte se puede ver reflejada en la propia legislación que nos
guía. Siguiendo el Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, en su artículo 3
establece como uno de los objetivos de la Educación primaria el “Valorar la
higiene y la salud, aceptar el propio cuerpo y el de los otros, respetar las
diferencias y utilizar la educación física y el deporte como medio para
favorecer el desarrollo personal social”. Este objetivo refleja la importancia
que tiene el deporte desde esta para contribuir a que el alumnado sea capaz de
establecer relaciones afectivas positivas que contribuirán a una mejora de su
salud mental (Fernández,
2009).
Esto nos llevaba a debatir entre si la condición física estaba vinculada a la
salud o al rendimiento deportivo. Otros autores observaban y unían la práctica
deportiva y la salud mediante programas de motivación, ya que observaban como
con motivación por conseguir la victoria los individuos podían dejar atrás
“vicios” perjudiciales para la salud como el alcohol o el tabaco y
centrarse, sin ellos mismos tener conciencia, en el desarrollo de una práctica
deportiva orientada a la salud y bienestar en general (Edmuns, 2006;
Jiménez-Castuera, 2007)
Lo que no encontramos claro es dónde se sitúa la higiene alimentaria, la cual
la entendemos que debería de ir unida a la educación físico-deportiva en el
periodo escolar, ya que los hábitos adquiridos en esta etapa, son lo que suelen
tener un arraigo muy grande a lo largo de la vida.
Metodología
Para la revisión de la
literatura científica se han utilizado las bases de datos del Google
Académico, SportDiscus y Scielo con las siguientes palabras clave: educación
física para la salud/ promoción para la salud/ actividad física/ escuela/
enseñanza/ competencias. A la vez alguna
vez que otra se ha tenido que acudir a la literatura gris y a la página web del
ministerio de educación.
Discusión
La Pirámide NAOS, es un material didáctico elaborado por la Agencia Española
de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en la que gráficamente y a través de
sencillos consejos se dan pautas sobre la frecuencia de consumo de los distintos
tipos de alimentos que deben formar parte de una alimentación saludable y la
práctica de actividad física, combinándolas por vez primera en un mismo
gráfico. La información contenida en la Pirámide NAOS persigue difundir la
adquisición de hábitos alimentarios saludables e impulsar la práctica regular
de actividad física entre la población. Además, puedes aprender con el juego
de la Pirámide NAOS qué alimentos debes consumir y qué actividad física
debes practicar para adoptar estilos de vida saludable (Ballesteros, 2007).
Figura
1. Pirámide de alimentación y educación física, estrategia NAOS
(Ballesteros, 2007)
Este programa llamado estrategia NAOS, se ha implantado en España resultando
ser muy positivo desde el punto de vista de la educación para la salud ya que mezcla
la alimentación con la actividad física, es un programa francamente
positivo pero al que se le puede achacar la falta de seguimiento que se les
hará a los jóvenes. Este es un programa extraescolar, y los niños/as no
están en continuo seguimiento a lo largo del día, además no se contabiliza
cuantitativamente con cifras la cantidad de horas dedicadas a cada actividad
física, y la información relevante a la cantidad de ingesta de alimentos es
escasa. Se debe intentar facilitar más las cosas a las familias para que el
programa tenga éxito en la sociedad española y conseguir prevenir así
diferentes enfermedades que empiezan a tomar demasiada importancia en la
sociedad.
Positivamente nos aporta un esquema a seguir a través del cual la sociedad
lleva una guía en cuanto a alimentación y actividad física. Esta Estrategia
pretende realizar la importancia que supone adoptar una perspectiva a lo largo
de toda la vida en la prevención y control de la obesidad. Se trata de un
conjunto de acciones dirigidas a toda la población pero, dado el problema
específico de nuestro país, la prioridad para la prevención de la obesidad se
centrará en los niños de 17 y los jóvenes, cuyos hábitos alimentarios y de
actividad física no están aún consolidados y pueden modificarse, sobre todo,
a través de la educación (Ballesteros, 2007).
La estrategia NAOS debe apoyarse en una imagen positiva: no hay alimentos buenos
o malos, sino una dieta bien o mal equilibrada. Tampoco debemos olvidar que una
alimentación saludable es compatible con el placer y la dimensión social que
la comida tiene en nuestra cultura. La célebre “dieta mediterránea”
contiene muchos de estos elementos y su promoción debe priorizarse en esta
Estrategia.
En cualquier caso, cuando se habla de niñ@s y jóvenes es imprescindible hacer
referencia a la escuela como centro clave para la promoción de la salud en
estas edades, al menos en los países donde la escolaridad es obligatoria. La
escuela es el lugar donde todo niño, independientemente de su condición
atlética, tiene la oportunidad de participar.
Sin embargo, debido al limitado tiempo de que dispone esta asignatura dentro del
currículum escolar, la consecución de este objetivo se ve dificultada. Incluso
disponiendo de más tiempo, habría que preguntarse si los programas de
educación física serán capaces de influir en el mantenimiento de una vida
físicamente activa en los alumno@s a más largo plazo (Sallis, 1987). De ahí
que deba plantearse un trabajo conjunto entre la familia y la comunidad y buscar
estrategias que involucren al profesorado y al alumnado y a padres e hijos y
compañeros (Harris, 1989; Fox, 1991).
Viendo los motivos por los que un adolescente practica deporte, podemos
encontrar resultados donde se muestra que desde un punto descriptivo los
jóvenes tienen motivos similares para practicar diferentes deportes, tanto
recreativos como de competición, siendo los más importantes entre los jóvenes
los motivos de salud tales como mejorar la salud y estar en buena forma y los
motivos de afiliación tales como el divertirse, el hacer nuevos amigos y el
estar con los amigos (Matillas, 2007).
Han sido los motivos de aprobación social y de demostración de capacidad,
tales como ganar y ser como una estrella del deporte, los que han sido
considerados en menor proporción como muy importantes para la práctica
deportiva en los jóvenes deportistas escolarizados (Castillo, 2000).
Las líneas de intervención en promoción de la salud, que se pueden atender,
fuera del propio entorno curricular, se centraran básicamente en tres frentes
principales (Casimiro y Rodríguez García, 2000).
-
Organización
de actividades saludables extraescolares.
-
Organización
de actividades saludables en entidades locales.
-
Organización
de actividades saludables en iniciativa privada.
Los chicos están más interesados que las chicas en ganar y en demostrar su
capacidad en los contextos competitivos. De acuerdo con estas investigaciones,
los chicos estarían más orientados al ego que las chicas. Efectivamente han
aparecido diferencias significativas por género siendo los chicos los que
presentan valores mayores en la orientación al ego que las chicas. Estos
resultados informan que a nivel transcultural el tipo de educación y las
expectativas que se generan en ambos géneros son muy similares. Nuestros datos
son similares a los obtenidos por otros investigadores europeos y americanos que
también obtienen valores más altos en orientación al ego en los chicos (Duda
y Whitehead, 1998).
A continuación se exponen diferentes pirámides para tomarlos como ejemplo de
las horas que se deberían dedicar a diferentes actividades físicas (Gross,
2008; Portal Salud de la Comunidad Valenciana, 2011).
Figura
2. Pirámide de horas dedicadas a la actividad física (Gross, 2008)
Figura
3. Pirámide de “Cuidate”, el portal de salud de la comunidad Valenciana
(2011)
Propuesta
practica
A continuación se propone una clase de educación física destinado a la
educación para la salud:
Esta sesión constará de tres partes, en una sesión de unos 50 minutos:
calentamiento, parte fundamental y vuelta a la calma.
1.
Calentamiento: Podemos definir el calentamiento como el conjunto de
ejercicios y actividades que preparan para una actividad que requerirá
esfuerzos físicamente mayores. Esto nos da una idea de los objetivos
fundamentales que podemos obtener de él:
-
Preparar
el organismo para este ejercicio posterior que acabamos de nombrar.
-
Incrementar
el riego sanguíneo, la temperatura corporal, la movilidad articular y la
elasticidad muscular.
-
Todo
ello con el objetivo de evitar posibles lesiones debidas a la intensidad
repentina del esfuerzo.
Conseguiremos estos objetivos a través de ejercicios globales, que en un
primer momento, pongan en movimiento la mayor masa corporal posible: carreras
suaves, desplazamientos en general, ejercicios de estiramiento.
Poco a poco este calentamiento que denominamos general, irá dando paso a otro
más específico en el que ya preparamos intencionada y analíticamente, los
segmentos corporales que vayamos a utilizar después.
Un buen calentamiento, que es todo un arte, debe seguir algunas normas
metodológicas: a) Activar todos los grupos musculares de arriba-abajo, y de
abajo-arriba. b) Progresivo. c) Sin muchas repeticiones y ejercicios muy
variados. d) Pausas breves. e) Explicaciones antes del ejercicio, o realizar
ejercicios ya conocidos para no perder tiempo. f) Actividad lúdica. g) La
organización de los grupos, su distribución para la realización del
calentamiento podrá ser, estática, dinámica, mixta o a base de juegos.
2.
Parte fundamental o principal: Constituye la parte central de la sesión
dónde se intentan lograr los objetivos más específicos y tiene lugar el
proceso de enseñanza- aprendizaje. Se sucede inmediatamente después del
calentamiento.
Podemos plantear la parte fundamental de nuestras sesiones de dos maneras:
-
Simultaneando
contenidos para objetivos previamente reflexionados y planificados. Es muy
interesante en el primer ciclo, porque permitimos variedad en las
sesiones, trabajando en una sola el mayor número de bloques de contenidos
posibles.
-
Trabajando
en ella específicamente los contenidos fundamentales que tenemos para
nuestra unidad didáctica, según nuestra programación.
3.
Vuelta a la calma: En función del tipo de trabajo que hayamos realizado
en la parte principal, será necesario volver a los niveles de activación
normales, ya que es muy frecuente recibir quejas de otros compañeros sobre
los “revueltos” que vuelven los alumnos de educación física.
En la fase final de la sesión tratará de: volver al alumno a un nivel normal
de activación, reducir su tensión física y nerviosa, y además podemos
nosotros aprovechar para recoger el material, introducir algunas explicaciones
póstumas, recalcar alguna parte de la sesión…
Los ejercicios que podemos realizar en la vuelta a la calma atienden a dos
bloques:
-
Actividades
o juegos de vuelta a la calma que tengan relación con la parte principal.
-
Técnicas
de relajación que puedan suponer un aprendizaje de control personal
aplicable a otros ámbitos de la formación del sujeto.
Dentro de la sesión, los tiempos
de realización de cada parte son muy flexibles:
|
Calentamiento |
Parte
principal |
Vuelta
a la calma |
|
5-10
minutos |
30-40
minutos |
5-10
minutos |
El maestro de Educación Física posee diferentes posibilidades de
estructuración de la sesión, sesiones con intenciones diversas, con diferentes
funciones dentro de la unidad didáctica, con diferentes posibilidades
metodológicas, y con diferentes organizaciones de los alumnos en las tareas.
Todas estas posibilidades, debidamente combinadas, darán como resultado
diferentes sesiones adaptadas a las necesidades del profesor y del contexto.
Nos parece interesante exponer la propuesta de trabajo que hace el Ministerio de
Educación, en la página EduSport (2010)
Esquema
1. EduSport, Grupo de trabajo: Ministerio de Educación (2010)
Las mejores actividades para la promoción de la salud, dentro de este esquema
propuesto por el Ministerio de Educación, en la página EduSport bajo nuestro
criterio son:
-
Cuido
mi condición física.
-
Juegos
de base.
-
Controlamos
nuestro cuerpo.
-
Disfrutamos
de la bicicleta.
-
Mejoro
mi forma física.
-
Aprendo
bailando.
-
Actividad
física: hábito para la salud.
-
Atletismo:
Acción y diversión.
Si observáis en la página de EduSport, veréis los diferentes objetivos
propuestos en cada actividad, así es como se valoran estas actividades como
mejores para la promoción de la salud en la educación física, no por ello las
demás se olvidaran de la salud, pero si es cierto que estas se orientan mas a
desarrollar al individuo físicamente que mentalmente, físicamente pero siempre
cuidando la salud, ya que no pasa de una intención educativa y nunca
competitiva.
Este esquema de actividades me parece bastante correcto, y además tras haber
leído también los diferentes documentos en la página del MEC sobre educación
y deporte, se observa cómo esta propuesta de actividades sigue de acuerdo con
los objetivos propuestos de enseñanza que debe haber en una clase de educación
física, que además sería interesante añadir a los objetivos de educación
física, aspectos básicos de alimentación para así buscar una interacción
entre ellos para una mejora integral de la salud general.
Conclusiones
-
La
educación física en las aulas debería estar mejor estructurada y tener
más horas lectivas o reorientar a través de las actividades
físico-deportivas extra escolares.
-
Los
maestros deberían enfocar más los contenidos a la salud y realizar una
educación para la salud más eficaz. En este contexto se ve obligatoria
realizar una educación alimentaria en las escuelas, que justificaría mayor
cantidad de horas para las clases de educación física.
-
La
educación física debería verse como un método de mejora de la salud que
ayuda a la integración social, conducta de las personas,…
-
Se
deberían dar clases teórico-practicas para que los alumnos comprendan lo
importante de una buena salud en el futuro.
-
Para
conseguir todo estos objetivos, parece ser importante que haya que empezar a
mandar tareas para realizar en casa, en las clases de educación física
(conceptos básicos de alimentación)
Puede ser un idea buena empezar a impartir clases de educación alimentaria en
los extra escolares para luego empezar a impartirla en las escuelas dentro del
currículo escolar a la vez que la educación física, para asegurar un buen
estado de salud de la población.
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EFDeportes.com, Revista
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