Introdução
Em relação à origem do futebol, observou-se que é o resultado de evolução
lenta de diferentes jogos com bola através de milênios, partindo das formas
mais rudimentares até chegar à complexidade técnica, tática e física como
se apresenta hoje (VOSER, GUIMARÃES e RIBEIRO, 2006). Existem várias versões
para o jogo, e entre estas, podem ser citadas: Kemari (praticado na China
e posteriormente no Japão), Epykiros (Grécia Antiga), Haspartum
(Roma Antiga), Soule ou Choule (França) e Cálcio (Itália)
(GODÓI e CARDOSO apud VOSER, GUIMARÃES e RIBEIRO, 2006).
No Brasil o futebol passa a ser difundido pelo trabalho de Charles Miler que
nasceu no ano de 1874, em São Paulo, descendente de ingleses. Miler estudou na
Inglaterra entre 1884 e 1894 e de lá traz um livro de regras, duas bolas de
couro e uniformes (VOSER, GUIMARÃES e RIBEIRO, 2006; FRISSELLI e MANTOVANI,
1999 e LEAL, 2000). Organiza os primeiros jogos na várzea do Carmo, entre
ingleses e brasileiros da Companhia do Gás, do London Bank e da São Paulo
Railway. O jogo é difundido para sócios do São Paulo Athletic Club e da
Associação Atlética Mackenzie College (FRISSELLI e MANTOVANI, 1999). O clube
mais antigo fundado especialmente para o futebol considerado oficialmente pela
Confederação Brasileira de Futebol (CBF) é o Sport Club Rio Grande do estado
do Rio Grande do Sul da cidade de Rio Grande em 24 de junho de 1900 (VOSER,
GUIMARÃES e RIBEIRO, 2006 e FRISSELLI e MANTOVANI, 1999).
A definição de capacidade física é o potencial anátomo-fisiológico que o
atleta possui. As capacidades físicas se dividem em cinco grupos principais:
resistência, força, velocidade, coordenação e flexibilidade. O preparador
físico é responsável por utilizar métodos de treinamento e controle para que
o treinador possa aproveitar os atletas em sua plenitude física (AOKI, 2002).
Para Guedes e Souza (1987) acreditam que o controle e a prescrição do
treinamento com base em informações de diferentes aspectos da performance
humana, são de fundamental importância e dentre os aspectos dessa performance,
as variáveis cineantropométricas para analisar os futebolistas, a partir de
medidas é imprescindíveis.
Antropometria é o ramo das ciências biológicas direcionada para o estudo dos
caracteres mensuráveis da morfologia humana. (SOBRAL e SILVA apud
PITANGA, 2005). A palavra antropometria deriva do grego anthropos
(antropo ou antropia), que significa homem, e metron (metria ou metro),
que equivale à medida. Por isso, poderíamos conceituar antropometria como
parte da antropologia que estuda as proporções e medidas do corpo humano
(MICHELS apud FONTOURA, FORMENTIN e ABECH, 2008). Heyward e Stolarczyk
(2000) definem antropometria como medida do tamanho corporal e suas
proporções, incluindo espessura de dobras cutâneas, circunferências,
diâmetros e comprimentos ósseos, estatura e peso corporal.
A composição corporal pode ser fracionada em dois ou quatro compartimentos de
acordo com Fontoura, Formentin e Abech (2008) são estes:
-
dois
compartimentos: estão relacionados ao peso gordo (gordura corporal) e o
peso magro (peso muscular, peso ósseo e peso residual).
-
quatro
compartimentos: relacionam-se ao peso gordo, peso muscular, peso ósseo e
peso residual (órgãos internos e pele).
Conforme Pitanga (2005) o peso corporal passa a ser igual à soma da massa
muscular, massa de gordura, massa óssea e massa residual ou simplesmente massa
gorda e massa magra. Ainda para o autor fazer o fracionamento do peso corporal
consiste em separar de forma quantitativa cada um de seus componentes. Em
qualquer tipo de programa de atividade física, acompanhado ou não de dietas
alimentares, existe a necessidade de fracionar o peso corporal em seus diversos
componentes na tentativa de analisar, em detalhes, as mudanças que aconteceram
na constituição de cada um dos componentes corporais. (PITANGA, 2005). O peso
corporal recebe influência direta dos programas de atividade física, mas nem
sempre o mesmo irá proporcionar, uma visão mais completa sobre os efeitos
desses programas pelo organismo, considerando que seus valores dependem de um
conjunto de componentes como: ossos, gordura, músculos e outros tecidos, e que
dependendo da dieta e do tipo de atividade física, podem sofrer diferentes
modificações em seus componentes (GUEDES apud PITANGA, 2005).
A intensidade, a freqüência e a duração de uma atividade física influenciam
na massa gorda, massa óssea e muscular. A preparação de um atleta para a
competição, no que se refere á composição corporal, significa diminuir ao
mínimo (dentro de padrões saudáveis) sua massa de gordura e potencializar ao
máximo sua massa muscular. Nas atividades em que o atleta transporta o seu
peso, o acréscimo de gordura exigirá maior consumo de energia. Estimar a
composição corporal tem fundamental importância não apenas na determinação
do estado nutricional do indivíduo como também na influência da performance
esportiva que varia entre modalidades e até mesmo dentro das modalidades
(GAGLIARDI, MANSOLDO e KISS, 2003).
Com relação à antropometria, a técnica de espessura do tecido adiposo
subcutâneo (dobras cutâneas) parece ser a mais adequada para estudos da
composição corporal. (ROCHA, 1998; PITANGA, 2005 e FONTOURA, FORMENTIN e
ABECH, 2008). A técnica de dobras cutâneas possui algumas vantagens como:
menor custo dos aparelhos utilizados, a não invasividade do método, a rapidez
na tomada da medida, a facilidade para interpretação de resultados que podem
ser adaptados para faixa etária, sexo etc., e a boa relação entre as medidas
antropométricas e a densidade corporal. Existe uma relação entre gordura
subcutânea e gordura corporal total, além do percentual de gordura obtido com
a medida das dobras. É a partir do percentual de gordura que podemos
estabelecer os demais componentes corporais como músculo, ossos etc. (FONTOURA,
FORMENTIN e ABECH, 2008). As dobras cutâneas são medidas por meio de aparelhos
denominados espessímetros, plicômetros, (ROCHA, 1998) mas são comumente
chamados de compasso de dobras (PITANGA, 2005 e FONTOURA, FORMENTIN e ABECH,
2008). O compasso de dobras pode ser clínico ou científico (FONTOURA,
FORMENTIN e ABECH, 2008)
Medidas de composição corporal podem ser usadas para classificar o nível de
tecido adiposo ou peso gordo e monitorar alterações durante o crescimento e
desenvolvimento. Pesquisas mostram que crianças mais gordas tem uma tendência
mais forte à obesidade quando adultas e um risco relativamente maior de
desenvolver doenças cardiovasculares. Meninos com mais de 25% e meninas com 30%
de gordura corporal relativa tem maior pressão sangüínea sistólica (PAS) e
pressão arterial diastólica (PAD), também colesterol total e relação
lipoprotéica de colesterol (a proporção de colesterol LDL para colesterol
HDL) indicando um risco relativamente maior de desenvolvimento de doença
cardiovascular (HEYWARD e STOLARCZCK, 2000). A gordura apresenta algumas
funções úteis, sendo considerada uma fonte de reserva energética, um
veículo para as vitaminas lipossolúveis, um mecanismo protetor contra
agressões externas (GUEDES e GUEDES, 1997) e isola o corpo do frio (GALLAHUE e
OZMUN, 2005).
O modelo de dois componentes (massa gorda e massa magra) é especialmente
limitado em crianças por causa das alterações nas densidades e proporções
dos componentes da massa livre de gordura devido ao crescimento e à
maturação. Essas mudanças na densidade da massa livre de gordura em crianças
devem-se ao aumento no conteúdo mineral ósseo e a diminuição da água
corporal total durante o crescimento e desenvolvimento (HEYWARD e STOLARCZCK,
2000 e FONTOURA, FORMENTIN e ABECH, 2008). Portanto, as equações de predição
baseadas em dois componentes tendem a superestimar sistematicamente a gordura
corporal relativa em crianças 2% a 4% (HEYWARD e STOLARCZCK, 2000). Haywood e
Getchell (2004) concordam com os autores citados, pois crianças são
bioquimicamente diferentes dos adultos e dividir o corpo em massa magra e massa
gorda simplifica demais as mudanças de composição corporal ocorridas com o
crescimento.
O Índice de Massa Corporal (IMC), também conhecido como Índice Quetelet, é
usado para avaliar o peso relativo à estatura, é calculado através da razão
entre a medida de massa corporal em quilogramas pela estatura em metros elevada
ao quadrado (IMC=massa(Kg)/estatura(m2)). O índice de massa corporal (I.M.C.)
é o critério mais utilizado para avaliar a obesidade e o sobrepeso (HEYWARD,
2004). O I.M.C. tem sido recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS)
como indicador de gordura corporal, por ser obtido de forma rápida e
praticamente sem custo nenhum. (FONTOURA, FORMENTIN e ABECH, 2008). Um I.M.C.
alto está relacionado com maiores riscos de hipertensão, doenças
cardiovasculares, dislipidemias, diabetes, apnéia do sono, osteoartrite e
infertilidade feminina. Os atletas competitivos e os fisiculturistas possuem um
I.M.C. alto devido a uma maior massa muscular, e as mulheres grávidas ou que
estão amamentando, não deveriam usar o I.M.C. para inferir a existência de um
peso excessivo ou risco relativo de doença. (McARDLE, KATCH e KATCH, 2000).
Apesar do I.M.C. não levar em conta as frações da massa gorda e da massa
livre de gordura, é uma medida de referência razoável de gordura em crianças
e adolescentes para finalidades clínicas (SILVA, CARVALHAL, REIS, GARRIDO,
PITANGA et. al., 2008). Podemos utilizar o I.M.C. com crianças como uma forma
de verificar a composição corporal e a classificação nutricional (FONTOURA,
FORMENTIN e ABECH, 2008).
A obesidade pode ser caracterizada como uma epidemia e esta relacionada ao
aumento da mortalidade e morbidade em geral. O surgimento da obesidade em
crianças no período pré-puberdade é um problema grave, pois se mantendo
neste estado durante a adolescência, a doença tende a persistir durante a vida
adulta. O excesso de peso e a obesidade apresentam diversos tipos de
conseqüências indesejáveis, ou seja, físicas, psicológicas, sociais e
econômicas. A obesidade infantil tem sido tradicionalmente vista como um
problema estético, e quanto aos subseqüentes riscos para a saúde, era
esperado que aparecessem somente quando a obesidade persistisse na vida adulta
(SILVA, CARVALHAL, REIS, GARRIDO, PITANGA et. al., 2008). Contudo, tem sido
mostrado que significantes riscos a saúde durante a infância estão associados
à obesidade e ao excesso de peso. Na infância, os principais riscos para a
saúde da criança obesa são a elevação dos triglicerídeos e do colesterol,
alterações ortopédicas, pressóricas, dermatológicas e respiratórias. Na
maior parte das vezes, as alterações metabólicas são mais evidentes na vida
adulta (FISBERG, 1997).
Muitas vezes, os pais acreditam que a obesidade de seus filhos é causada por
alguma desordem metabólica ou tireoidiana. Mas na verdade, essas desordens são
responsáveis por menos de 1% da obesidade em crianças. (HAYWOOD e GETCHELL,
2004). As principais causas da obesidade baseados no ambiente são o excesso de
comida e falta de exercício, ou a combinação de ambos. Hábitos relacionados
à má alimentação e a ausência de exercícios são formados na infância e
levados até a idade adulta. A etiologia da obesidade na maioria das crianças
é desconhecida. Porém, fatores genéticos e ambientais podem estar envolvidos.
A obesidade parece estar altamente relacionada a fatores hereditários ou
ambientais, ou a combinação dos dois (GALLAHUE e OZMUN, 2005). A dieta não
parece ser a melhor solução para a obesidade infantil baseada no
comportamento, pois visto que a alimentação das crianças pode ser normal,
fazer dieta pode causar sérias deficiências de nutrientes necessários a um
crescimento saudável. Se a principal causa da obesidade infantil é a falta de
exercício, acréscimos em longo prazo nesta área podem ser a solução mais
saudável. (GALLAHUE e OZMUN, 2005).
Metodologia
O tipo de estudo realizado foi descritivo – comparativo e participaram das
avaliações antropométricas jovens jogadores de uma categoria sub-11 de um
clube de futebol da Zona norte da cidade de Porto Alegre capital do estado do
Rio Grande do Sul, somando 24 atletas da idade de 11 anos. Os treinos aconteciam
três vezes por semana durante duas horas ou 2 horas e 30 minutos. Participaram
da Pesquisa os atletas, nos quais os pais autorizaram a participar da mesma
através do termo de consentimento livre e esclarecido (Anexo A).
Para a execução do estudo, utilizou-se o método antropométrico, avaliando as
medidas:
-
massa
corporal: medida com uma balança digital da marca Plenna com precisão de
100 gramas.
-
estatura:
medida em cm, com auxílio de uma fita métrica fixada em uma parede sem
rodapé ou desnível.
-
dobras
cutâneas: medida em cm com um compasso clínico (Slim Guide), com precisão
de 1 mm.
Para cálculo do Índice de Massa Corporal (I.M.C.), utilizou se a equação:
IMC=massa(Kg)/estatura(m2) (HEYWARD, 2004). Para classificar o I.M.C.
utilizou-se o critério de referência para definição de baixo peso, excesso
de peso e obesidade para sexo masculino idade 11 anos (CONDE e MONTEIRO, apud
PROESP 2007), demonstrado no quadro 1.
Quadro
1. Critério de referência para definição de baixo peso, excesso de peso
e
obesidade
para sexo masculino idade 11 anos (CONDE e MONTEIRO, apud PROESP 2007)
Para cálculo do percentual de gordura corporal foi utilizado a equação para
meninos negros e brancos de Slaughter et. al. apud Heyward e Stolarczyk
(2000), demonstrado no quadro 2.
Quadro
2. Equação de percentual de gordura corporal de Slaughter et. al. apud Heyward
e Stolarczyk (2000) para meninos negros e brancos
Para classificar o percentual de gordura corporal utilizou se a tabela proposta
por Lohman para crianças e adolescentes do sexo masculino apud Pitanga
(2005), demonstrado no quadro 3.
Quadro
3. Classificação da gordura corporal segundo Lohman para crianças e
adolescentes do sexo masculino apud Pitanga (2005)
A
coleta de dados aconteceu no ginásio de um clube da zona norte de Porto Alegre,
com vinte e quatro indivíduos do gênero masculino com idade de 11 anos, no
mês de novembro de 2008 durante período competitivo. Para cálculo das médias
e desvio padrão do percentual de gordura e I.M.C. foi utilizado o programa
Windows Excel 8.0. Os resultados individuais da amostra estão demonstrados no
anexo B.
Apresentação
e discussão dos resultados
Com a
coleta de dados, os resultados das medias de I.M.C. e percentual de gordura,
obtidos com a avaliação antropométrica de 24 jovens jogadores de uma
categoria sub-11 de um clube de futebol da Zona norte da cidade de Porto Alegre
serão a apresentados na tabela 1 que segue logo a abaixo:
Tabela
1. Média de I.M.C. e percentual de gordura de 24 jovens jogadores de uma
categoria sub-11 de um clube de futebol da Zona norte da cidade de Porto Alegre
Observa-se
na tabela 1 que o grupo estudado apresenta média de Índice de Massa Corporal
(I.M.C.) de 17,4 Kg/m2 com desvio padrão de ± 2,03 %. Segundo os critérios de
referência para definição de baixo peso, excesso de peso e obesidade para
sexo masculino da idade 11 anos (CONDE e MONTEIRO apud PROESP, 2007)
observado no quadro 1 o grupo apresenta peso normal. A obesidade é uma
preocupação em qualquer fase da vida. Existe uma grande probabilidade que
crianças obesas permanecerão obesas na idade adulta, e a obesidade tende-se
estabilizar durante o início da idade adulta, a meia a idade e a terceira idade
(HEYWOOD e GETCHELL, 2004). As crianças e adolescentes com um peso excessivo
exibem um risco muito maior para uma ampla gama de enfermidades como adultos, em
comparação com adultos que tiveram um peso normal durante sua juventude
(McARDLE, KATCH e KATCH, 2000).
Em
relação ao percentual de gordura corporal como pode ser visto na tabela 1 o
grupo apresenta média de 14,78 % com desvio padrão de ± 4,6 %. Segundo a
tabela proposta por Lohman para crianças e adolescentes do sexo masculino apud
Pitanga (2005) observado no quadro 3 o grupo pesquisado apresenta percentual
de gordura normal. Uma composição corporal com elevada massa muscular e baixa
massa gorda provavelmente favorecerá para uma performance esportiva ótima,
pois a massa muscular pode ser utilizada para exercer força, aumentar
capacidade de trabalho e pouco tecido adiposo significa que um indivíduo não
tem peso extra para movimentar, o que significa uma grande vantagem em muitos
esportes (HEYWOOD e GETCHELL, 2004). Um nível de gordura relativamente baixo é
desejável para aperfeiçoar a desempenho físico em esportes que o atleta
precisa saltar e correr. Uma grande massa muscular melhora a performance em
atividades de força e potência (HEYWARD e STOLARCZCK, 2000). A gordura
corporal excessiva funciona como um “peso morto” que vai se somar
diretamente ao custo energético da corrida sem proporcionar qualquer energia
propulsiva correspondente. Além disso, o excesso de gordura dificulta a perda
de calor pelo corpo, dificultando o equilíbrio térmico (McARDLE, KATCH e
KATCH, 2000). Crianças e adolescentes com adiposidade mais elevada apresentam
uma forte tendência a torna-se futuramente adultos obesos, e o estudo da
composição corporal entre jovens poderá ofertar uma oportunidade para
produzir informações confiáveis, que auxiliaram na identificação da
obesidade o mais cedo possível, e por sua vez sugerir ações que possam
provocar modificações quanto ao comportamento dos hábitos de vida dos jovens
(GUEDES e GUEDES, 1997).
Conclusão
Pode
se concluir que a amostra de 24 crianças do sexo masculino de 11 anos de idade
que faziam parte de uma categoria sub-11 de um clube de futebol da Zona Norte de
Porto Alegre estão em relação a classificação do I.M.C. com peso normal e
percentual de gordura também como normal, segundo classificações específicas
de cada uma das variáveis estudadas.
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