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Perfil do estado nutricional e avaliação motora dos 

escolares do Centro de Alternância do Campo Chico 

Mendes no Município de Porto Nacional, TO, Brasil

Características del estado nutricional y evaluación motora de los escolares del Centro 

de Alternancia de Campo Chico Mendes en el Municipio de Porto Nacional, TO, Brasil

 

Orientador - Doutor, docente

da Universidade do Estado do Pará, UEPA

(Brasil)

Diógenes Gonçalves Albuquerque Filho

Prof. Dr. Ricardo Figueiredo Pinto

rfpuepa@yahoo.com.br

 

 

 

 

Resumo

          Este trabalho visa traçar o perfil do estado nutricional e desenvolvimento motor dos escolares do Centro Educacional de Alternância de Campo Chico Mendes no Município de Porto Nacional no Estado de Tocantins, envolvendo crianças na faixa etária de 7 a 10 anos, devidamente matriculadas, cursando as séries da alfabetização à quarta série do Ensino Fundamental. A amostra foi feita com escolares de ambos os sexos, em um total de 30 alunos, sendo 10 meninas (n= 10) e 20 meninos (n= 20). O material utilizado para medir a estatura foi uma trena Swordsish – steel – tape – rule, com subdivisão 0,1cm. Para verificação do peso corporal utilizou-se uma balança digital de marca Day-home-ed-307, de plataforma com capacidade máxima para 150 kg. O desenvolvimento motor, nos aspectos qualitativos, as habilidades motoras de locomoção e controle de objetos foram avaliados seguindo a matriz de análise dos padrões fundamentais de movimento proposto por Ulrich (2000), através do Test Of Gross Motor Development. Secunde Edition (TGMD-2). Para a avaliação do estado nutricional, as crianças foram classificadas de acordo com a adequação estatura/idade e peso/idade, segundo critérios de Waterlow (1976), empregando como padrão de referência o NCHS e utilizando-se do programa de Avaliação do Estado Nutricional em Pediatria (PED). No Teste de Desenvolvimento Motor Amplo – TGMD2 foram avaliadas habilidades locomotoras como: correr, saltar com um pé, salto horizontal, galopar, passada e corrida lateral. Habilidades de controle de objetos: arremessar, rebater, chutar, receber, rolar, quicar. O Estado Nutricional geral apresentou o seguinte resultado: 23% desnutrido atual, 20% desnutrido pregresso, 14% desnutrido crônico, 40% eutrófico, 3% obesos e 0% para grande obeso. No resultado geral da Avaliação motora através do TGMD-2, observou-se que 7% estão acima da média, 63% estão na média, 17% estão abaixo da média, 10% estão na categoria pobre e 3% estão muito pobres.

          Unitermos: Crescimento. Estado nutricional. Desenvolvimento motor.

 

Abstract

          This paper aims to profile the nutritional status and motor development of schoolchildren of the Educational Center of Switching Field Chico Mendes in the city of Porto Nacional in the state of Tocantins, involving children aged 7-10 years, duly enrolled, attending the series literacy to the fourth grade of elementary school. The sample was made with students of both genders, in a total of 30 students, 10 girls (n = 10) and 20 boys (n = 20). The material used to measure the height was a tape Swordsish - steel - tape - rule with subdivision 0.1 cm. To verify the body weight used a digital scale mark Day-home-ed-307 platform with a capacity of 150 kg. Motor development in qualitative aspects, the motor skills of locomotion and object control were evaluated following the analysis matrix of the fundamental patterns of motion proposed by Ulrich (2 000), through the Test of Gross Motor Development ". Second Edition (TGMD-2). For the assessment of nutritional status, children were classified according to the adequacy height / weight / age, according to Waterlow criteria (1976), using as a reference standard and the NCHS using the program for the Evaluation of Nutritional Status Pediatric (PED). Test of Motor Development in Large - TGMD2 be evaluated locomotor skills such as running, jumping with one leg horizontal jump, gallop, past and race side. Object control skills: throwing, hitting, kicking, receiving, roll, bounce. The General Nutritional Status delivered the following results: 23% current malnourished, 20% stunted, 14% with chronic malnutrition, 40% eutrofic, 3% obese and 0% for very obese. In the overall outcome of the evaluation through the motor TGMD-2, showed that 7% are above average, 63% are on average, 17% below average, 10% are in poor category and 3% are very poor.

          Keywords: Growth. Nutritional status. Motor development.

 

 
EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Año 16, Nº 165, Febrero de 2012. http://www.efdeportes.com/

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1.     Introdução

    O estado nutricional de uma população é um excelente indicador para o seu crescimento e desenvolvimento, e não existe outra forma de intervenção se o mesmo não for diagnosticado de maneira adequada. Para tal, a avaliação do estado nutricional dessas crianças se constitui em uma etapa fundamental no estudo, para que seja possível verificar se o crescimento está se afastando do padrão esperado por doença e/ou por condições sociais desfavoráveis. Quanto mais crianças forem avaliadas do ponto de vista nutricional, mais intervenções precoces poderão ser instituídas, certamente melhorando a qualidade de vida da população de uma forma geral.

    Em consideração a estes aspectos, este projeto visa traçar o perfil do estado nutricional e desenvolvimento motor dos escolares entre 07 a 10 anos de idade do Centro Educacional de Alternância do Campo Chico Mendes no Município de Porto Nacional, Estado do Tocantins.

    Pesquisar sobre o perfil do estado nutricional, e desenvolvimento ou avaliação motora dos Escolares do Centro Educacional de Alternância do Campo Chico Mendes, na zona rural do Município de Porto Nacional, é buscar um conhecimento mais profundo da realidade vivencial dessas crianças, que muito contribuirá para que se proporcionem melhorias na qualidade de vida, através de órgãos públicos e entidades organizadas (comunidades, sindicatos, cooperativas, etc..) com o propósito de promover benefícios em localidades distantes que muitas vezes não recebem a atenção necessária a sua sobrevivência, principalmente relacionada à saúde das crianças. Além de fornecer dados científicos que irão subsidiar e somar com as demais pesquisas realizadas dentro dessa área por todo o país.

2.     Metodologia

    O Centro Educacional de Alternância do Campo Chico Mendes, no município de Porto Nacional - TO, região norte do país, está localizada na zona rural, a oeste do município e atende a crianças e adolescentes entre 06 a 17 anos de idade. A instituição atende 87 famílias de 17 comunidades rurais, os alunos freqüentam as aulas usufruindo da pedagogia de alternância do campo, em que, durante uma semana permanecem na escola, com atividades educacionais, recreativas, esportivas e culturais em regime de internato, sendo que na semana seguinte, estes alunos se deslocam para as propriedades dos seus familiares para ajudarem nas tarefas diárias e conviverem em ambiente familiar, quando estes, colocam em prática as aprendizagens agrícolas que aprenderam na escola, durante a semana.

    A amostra foi feita com escolares de ambos os sexos em um total de 30 alunos sendo 10 meninas (n= 10) e 20meninos (n=20) matriculados nas turmas de alfabetização, primeira à quarta série do ensino fundamental da Escola do Centro Educacional de Alternância do Campo Chico Mendes da Secretaria da Educação do Município de Porto Nacional – TO.

    O material utilizado para medir a estatura, foi uma trena Swordsish – steel – tape - rule, com subdivisão 0,1cm. Para verificação do peso corporal foi utilizada uma balança digital de marca Day-home-ed-307, de plataforma com capacidade máxima para 150 kg. A avaliação motora foi feita através do Test of Gross Motor Development (TGMD-2), proposto por Ulrich (2000), que consiste em avaliar o desempenho motors grosso, por meio de 12 tarefas, divididas em dois subtestes – Locomotor e de controle de objetos.

    Para a avaliação do estado nutricional as crianças foram classificadas segundo critérios de Waterlow (1976), empregando como padrão de referência o NCHS e utilizando-se do programa de Avaliação do Estado Nutricional em Pediatria (PED). Onde ocorre uma adequação de peso, estatura e idade. A classificação do estado nutricional compreendeu as seguintes categorias: Grande Obeso, Obeso Sobrepeso, Eutrófico, e de Desnutrido. A Desnutrição é classificada em Desnutrição atual e Desnutrição pregressa. Com relação à avaliação motora o desempenho das crianças em cada tarefa foi avaliado qualitativamente por meio de critérios de desempenho propostos pelo teste, após a aplicação do teste foi realizada a avaliação das filmagens. Esta avaliação foi realizada pelo avaliador/pesquisador, com duração aproximada de 40 minutos por dupla. Em cada um dos sub-testes foram observados 24 critérios de êxito, sendo cada teste realizado duas vezes. Se a criança apresentou o critério avaliado recebeu a pontuação 1 e se não apresentou recebeu a pontuação 0. Os escores reportados pelo teste incluem escores brutos, escores padrões, o escore padrão e o padrão descritivo motor classifica a criança de acordo com seu desempenho como “muito pobre”, “pobre”, “abaixo da média”, “médio”, “acima da média”, “superior” e “muito superior”.

3.     Resultados e discussão

3.1.     Estado nutricional

Gráfico 1. Distribuição da amostra em percentil estado nutricional - gênero de acordo com a NCHS

    Analisando o estado nutricional dos escolares de Porto Nacional no gráfico 1, observa-se que para os meninos 25% estão Desnutrido Atual (DA), 20% estão Desnutrido Pregresso (DP), 40% Eutrófico, não foram encontrados resultados para Obesos (OB) e Grande Obeso (GO). Para o sexo feminino encontraram-se os seguintes resultados: 20% desnutrido atual, 20% desnutrido pregresso, 10% desnutridos crônicos, 40% eutróficos, 10% obesos e não se encontrou resultados para grande obesos. Descrevendo o percentual na sua totalidade observa-se o seguinte: 23% desnutrido atual, 20% desnutrido pregresso, 14% desnutrido crônico, 40% eutrófico, 3% obesos e 0% para grande obeso.

    Observa-se no resultado para estado nutricional que o índice de eutrófico prevalece sobre os demais, resultado que se compara com a pesquisa realizada por Moura (2005) no município de Pinhão – PR, onde se pesquisou sobre o estado nutricional de escolares de 6 a 10 anos do ensino fundamental. Outros trabalhos realizados se aproximam destes resultados, porém com índices maiores para desnutrição pregressa, Souza & Cruz (2006) em sua pesquisa sobre estado nutricional de escolares do ensino infantil, da cidade de Rio Branco, quando constatou alto índice de desnutrição leve. Outros dois trabalhos que chamam atenção com relação à desnutrição são de Farias & Souza (2005), com relação à adiposidade corporal e estado nutricional em aldeias indígenas da Tribo Kaxinawa, no sudoeste da Amazônia, estado do Acre, Farias & Petroski (2003), e estado nutricional e atividade física de escolares da cidade de Porto Velho - RO.

3.2.     Avaliação motora

    A avaliação motora realizada através do teste TGMD2 mostra os valores encontrados de acordo com o protocolo do teste. Superior (SU); Acima da Média (ACM); Média (ME); Abaixo da Média (ABM); Pobre (PO).

Gráfico 2. Distribuição da amostra de acordo com os percentis, Avaliação Motora/Gênero

    De acordo com o resultado apresentado no gráfico 2, os escolares de Porto Nacional apresentam os seguintes índices com relação à avaliação motora: para o sexo masculino não foi encontrado nem um resultado Acima da Média (ACM), em compensação observa-se que 65% estão na Média (M), 15% estão Abaixo da Média (ABM), 15% estão na classificação Pobre (P) e 5% estão na classificação de Muito Pobre (MP). Para o gênero feminino observa-se que 20% para acima da média, 60% para média, 20% estão abaixo da média, não foram encontrados resultados para as categorias de pobre e muito pobre. No resultado geral observou-se que 7% estão acima da média, 63% estão na média, 17% estão abaixo da média, 10% estão na categoria pobre e 3% estão muito pobres.

    De acordo com os resultados apresentados, que expõem o desempenho da avaliação motora em ambos os sexos no teste TGMD2, observa-se que quase não há diferença significativa entre o gênero masculino e feminino, principalmente com relação à média total, uma vez que dentro da média praticamente os resultados são equiparados com poucas diferenças nas classificações abaixo da média, pobre e superior. Vale ressaltar que, do total, encontrou-se apenas um resultado na faixa superior e que foi do gênero feminino. Andrade et al (2006), em pesquisa realizada em escola particular de Londrina-PR, utilizando o TGMD2, constatou coeficiente motor geral muito pobre para as meninas e pobre e abaixo da média entre os meninos, fazendo contraste com o resultado ora encontrado.

    Segundo Eckert (1993), existem somente algumas ações em que um dos sexos tende a ser melhor em relação ao outro. As atividades que exigem mais força, mais rapidez, segmentos mais longos ou estruturas de suporte articular mais robustas; como correr, saltar ou lançar, estaria assim favorecido no sexo masculino, dado as diferenças morfo-funcionais típicas de cada sexo (BARREIROS e NETO, s/d). No sexo feminino, normalmente predominam atividades como o saltitar, algumas medidas de equilíbrio, a flexibilidade e tarefas que implicam coordenação motora fina (BROADHEAD & CHURCH, 1985). Entretanto, uma posição sustentável é que as diferenças biológicas entre gêneros são potencializadas por atividades diferenciadas e pela valorização do envolvimento em atividades físicas e esportivas, as quais são largamente dependentes de influências sociais e culturais. Considerando-se que o envolvimento das meninas em atividades esportivas tem aumentado proporcionalmente e, atualmente, meninos e meninas participam das mesmas brincadeiras, tem ocorrido uma redução na amplitude das diferenças entre sexos (BARREIROS e NETO, s/d).

    O subteste de locomoção nos permite avaliar habilidades que envolvem o deslocamento do centro de gravidade de um ponto para outro (ULRICH, 2000). São habilidades de locomoção (correr, galopar, saltitar, dar uma passada, saltar horizontalmente e correr lateralmente).

Média dos escores padrão das habilidades de Locomoção de acordo com o gênero

    Os resultados de cada subteste são obtidos através do escore padrão. No caso da população avaliada, eles nos mostram que as crianças apresentaram de um modo geral, desempenhos dentro da média, sendo que as meninas apresentaram desempenho um pouco melhor de acordo com a tabela do instrumento, não havendo diferenças estatisticamente significativas, conforme podemos visualizar na tabela.

Resultado da média dos escores padrão das habilidades de controle de objetos de acordo com o gênero

    Os resultados para os escores de controle de objeto mostraram que tanto meninas como meninos estão na média, um pouco acima com relação aos resultados para escores de locomoção, pouca diferença entre os gêneros, porém as meninas apresentam escore superiores a dos meninos.

    Na pesquisa realizada por Cattuzzo et al (2006) com crianças na faixa etária de 6 a 10 anos da cidade de Muzambinho – MG, utilizando o TGMD-2, as crianças avaliadas apresentaram diferenças de desempenho em relação ao gênero nas habilidades de locomoção, porém estudos no município de Farroupilha – RS, por Marramarco (2007) utilizando o TGMD2, onde alguns resultados foram por faixa etária, observou-se que os resultados das habilidades de locomoção em relação à idade, apesar de não haver diferenças e tampouco correlação estatisticamente significativa, pode-se observar um melhor resultado obtido por crianças da faixa de 5 anos de idade, independente do sexo. Pela classificação descritiva, as crianças de 6, 7 e 8 anos tiveram seus desempenhos classificados como pobres e as crianças de 5, 9 e 10 anos, como abaixo da média.

4.     Conclusões

    O objetivo desse artigo foi o de traçar o perfil do estado nutricional e desenvolvimento motor dos escolares do Centro Educacional de Alternância de Campo Chico Mendes no Município de Porto Nacional-TO em que se observa uma realidade social bastante diferenciada, devido à escola estar localizada em uma área rural e não funcionar no período letivo normal. O fato de os alunos freqüentarem as aulas em períodos alternados, em que, durante uma semana permanecem na escola, com atividades recreativas, esportivas e culturais em regime de internato e na semana seguinte, estes alunos se deslocam para as propriedades dos seus familiares para ajudarem nas tarefas diárias e conviverem em ambiente familiar, percebe-se que a criança tanto na escola como em casa ou no campo está sempre em constante atividade e atividades que requerem esforço físico e mental, supõe-se que por conta desses fatores os resultados para esta pesquisa estejam muito próximo da normalidade.

Referências bibliográficas

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