efdeportes.com

Perfil nutricional, clínico e uso de 

suplementação entre praticantes de uma academia

Perfil nutricional, clínico y uso de suplementos entre asistentes a un gimnasio

 

Graduandas de Nutrição

da Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO

(Brasil)

Caryna Eurich Mazur

Camila Corrêa Motta

Mirela Douradinho Fernandes

caryna_eurich@yahoo.com.br

 

 

 

 

Resumo

          Introdução: Atividade física é prática benéfica a saúde, pois reduz o risco a diversas doenças, além de melhorar o metabolismo e a controlar o peso corporal. Objetivo: Avaliar o perfil nutricional, clínico e o consumo de suplementos entre praticantes de uma academia. Sujeitos e métodos: Foi realizado um estudo transversal prospectivo, em corte único. Aplicou-se um questionário com perguntas referentes ao uso de suplementos e práticas de atividade física. Resultados: Dentre os 29 participantes da pesquisa, 62,1% eram do gênero masculino e 37,9% do gênero feminino, com idade média de 34,31 anos (±15,37 dp). Verificou-se que 68,97% estavam eutróficos; 51,7% referiram fazer uso de suplementos; e 69% praticam atividade física, com a finalidade de melhorar a saúde (41,4%). A maior parte dos suplementos foi indicada pelo personal trainer (46,67%) e/ou por amigos (33,3%). Conclusão: O consumo de suplementos está cada dia mais frequente em praticantes de atividade física, sendo esta uma realidade preocupante, uma vez que a maioria destas indicações não é feitas por profissionais da área de nutrição.

          Unitermos: Nutrição. Academia. Suplementos.

 

Resumen

          Introducción: Las actividad física es beneficiosa para la salud, por lo tanto reduce el riesgo de diversas enfermedades, más allá de mejorar el metabolismo y controlar el peso corporal. Objetivo: Evaluar el perfil nutricional, el perfil clínico y el consumo de suplementos entre los asistentes a un gimnasio. Sujetos y métodos: Fue realizado un estudio transversal prospectivo de corte único. Se aplicó un cuestionario con preguntas referidas al uso de suplementos y prácticas de actividad física. Resultados: Entre los 29 participantes de la investigación, 62.1% eran de sexo masculino y 37.9% de sexo femenino, con una edad media de 34.31 años (DP ±15,37). Fue verificado que 68.97% eran sanos; 51.7% hacían uso de suplementos; y el 69% practicaba actividad física, con el propósito de mejorar la salud (41.4%). La mayor parte de los suplementos fueron indicados por el entrenador personal (46.67%) y/o por amigos (33.3%). Conclusión: El consumo de suplementos es cada día más frecuente en practicantes de actividad física, siendo ésta una realidad preocupante, toda vez que la mayoría de estas indicaciones no son realizadas por profesionales del área de la nutrición.

          Palabras clave: Nutrición. Academia. Suplementos.

 

 
EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Año 16, Nº 163, Diciembre de 2011. http://www.efdeportes.com/

1 / 1

Introdução

    Há muito tempo, a atividade física tem sido citada como instrumento de recuperação, conservação e promoção da saúde1. A prática de atividade física tem se desvendado benéfica na redução de diversos fatores de risco, propiciando a melhora no metabolismo das gorduras e carboidratos, controle de peso corporal e, muitas vezes, controle da hipertensão2.

    As academias são espaços que tem a prática de exercícios físicos, oferecendo para a população a possibilidade da prática regular das atividades 3. As pessoas que frequentam academias de ginástica são em geral indivíduos com alta escolaridade, com motivação e recursos para a prática de atividades físicas e para uma alimentação saudável e com acesso a informações sobre nutrição e atividade física. Recentemente as evidências científicas incentivam a prática de exercícios físicos e a adoção de uma alimentação balanceada4.

    No entanto, a busca por suplementos nutricionais, especialmente pelos protéico-energéticos, está tornando-se cada vez mais comum entre os frequentadores de academias de ginástica, especialmente motivados pelo desejo do ganho de massa muscular5.

    Os suplementos são definidos como sendo produtos feitos de vitaminas, minerais, produtos herbais, extratos de tecidos, proteínas e aminoácidos e outros produtos, consumidos com o objetivo de melhorar a saúde e prevenir doenças6.

    Mesmo com a grande preocupação dos frequentadores das academias na busca de uma alimentação ideal e adequada ao tipo de treino, ainda nos deparamos com a falta de informação, presença de hábitos alimentares impróprios e a influência dos meios de comunicação social, como fatores que levam os indivíduos a utilizarem suplementos nutricionais e adotarem uma conduta alimentar inadequada para chegarem a determinados objetivos7.

    Dessa forma, o presente trabalho tem como principal objetivo avaliar o perfil nutricional, clínico e o consumo de suplementos entre praticantes de uma academia.

Sujeitos e métodos

Participantes da pesquisa

    Os participantes do estudo foram obtidos a partir do rastreamento de indivíduos em uma academia de ginástica no município de Guarapuava, Paraná. Os critérios de inclusão foram: adultos, de 20 a 59 anos, que concordaram voluntariamente em participar do estudo.

Métodos

    Trata-se de um estudo transversal prospectivo, em corte único. A avaliação dos participantes contou com um questionário contendo questões fechadas. Foi perguntado sobre o uso ou não de suplemento nutricional; se sim quantos faz uso; quais os grupos de suplementos utilizados; quantas vezes por semana realiza atividade física; por que realiza atividade física; quais são atividades que mais pratica; e quem indicou o uso de suplementos. Foram obtidos os valores de peso e altura (auto-relatados), e posteriormente feito o índice de massa corporal (IMC) para classificação de acordo com WHO8.

Análise estatística

    Todas as variáveis quali e quantitativas do estudo foram expressas por meio de estatística descritiva. Procedeu-se a análise estatística através do programa Microsoft Excel 2007®.

Resultados e discussão

    O estudo contou com 29 participantes. Sendo 62,1% (n=18) do gênero masculino; e o restante (37,9%;n=11) feminino. A média de idade foi de 34,31±15,37 anos.

    Quanto à freqüência de atividade física, a maioria, cerca de 69% (n=20) afirmaram fazê-la de 2 a 4 vezes por semana.

    Na Tabela 1, foram descritas as repostas à questão que indagava o porquê da realização da atividade física, onde 41,4% (n=12) responderam que a atividade melhora a saúde.

Tabela 1. Distribuição do número e porcentagem encontrados para a questão do porque da realização da atividade física. Guarapuava, 2010

    Entre os homens foi possível observar que a prática de musculação foi a atividade física mais executada, como mostra o Gráfico 1.

Gráfico 1. Tipo de atividade física mais realizada pelos praticantes de academia. Guarapuava, 2010

    Quanto ao uso de suplementos, aproximadamente 51,7% (n=15) afirmaram fazer uso. Grande parte (46,7% ; n= 7) responderam que faziam uso de dois grupos de suplementos distintos.

    Assim como descrito por outros pesquisadores, o elevado consumo de suplementos dietéticos é uma pratica muito comum entre os frequentadores de academias, particularmente entre aqueles que praticam musculação9,10.

    Na Tabela 2, é possível observar que as mulheres são menos adeptas a suplementação, comparado aos homens da pesquisa.

Tabela 2. Percentuais de consumo de suplementos separados por gênero. Guarapuava, 2010

    Conforme o mencionado, os suplementos mais utilizados foram os aminoácidos e concentrados protéicos entre as mulheres; e as vitaminas entre os homens. Resultado semelhante foi encontrado em estudo de Soares et al. 11, onde 48,5% da amostra relataram o consumo de concentrados protéicos, no entanto com a diferenciação de gênero.

    Em outros estudos foi relatado que os homens utilizam mais suplementos em comparação com as mulheres, assim como no presente estudo12,13.

    A indicação da suplementação foi indagada, sendo que os participantes responderam que o personal trainer (46,67%; n=7) e os amigos (33,3%; n=5) foram os maiores percentuais obtidos na presente pesquisa.

    Em estudo feito por Hirschbruch et al.14 os amigos também foram fonte importante de indicação de suplementos. Em outra pesquisa, realizada por Albino et al.15 observou-se que 47,73% da amostra afirmaram que foram indicados através do instrutor ou educador físico.

    Foi possível observar, segundo o IMC, que grande parte (68,97%; n=20) estavam em eutrofia, tendo, portanto um perfil nutricional adequado, como mostra o Gráfico 2.

Gráfico 2. Percentuais da classificação de IMC dos participantes do estudo. Guarapuava, 2010

    Os resultados de perfil nutricional foram semelhantes aos encontrados por outros autores16,17,18 em que a eutrofia foi o estado nutricional mais presentes entre os praticantes de academia.

Conclusão

    Com base nos dados obtidos é possível concluir que os praticantes da academia de ginástica eram em sua maioria eutróficos, faziam atividade física com intuito de melhora de saúde e, além disso, em boa parte da amostra, não faziam uso de suplementos alimentares. Importante ressaltar que a qualidade de vida passa pela alimentação e pela atividade física. O acompanhamento multidisciplinar de práticas de incentivo à boa nutrição, e o uso não-abusivo de suplementos deve ser elucidado.

Referências bibliográficas

  1. MATSUDO, S.M.M.; MATSUDO, V.K.R.; ARAÚJO, T.L.; ANDRADE, D.R.; ANDRADE, E.L.; OLIVEIRA, L.C.; BRAGGION G.F. Nível de atividade física na população do estado de São Paulo: uma análise de acordo com o gênero, idade, nível sócio-econômico, distribuição geográfica e de conhecimento. Revista Brasileira Ciência e Movimento, v. 10, n.4, p. 41-50, 2002. 

  2. AMERICAN HEART ASSOCIATION (AHA). Statement on exercise. Circulation, v.86, p. 2726-30, 1992.

  3. ZAMAI, C.A.; COSTA, M.S. Prática de exercícios físicos entre mulheres freqüentadoras de academias na cidade de Campinas (SP). Movimento & Percepção, v. 9, n.13, p.266-286, 2008.

  4. PEREIRA, R.F.; LAJOLO, F.M.; HIRSCHBRUCH, M.D. Consumo de suplementos de alunos de academias de ginástica em São Paulo. Revista de Nutrição, v.16, p.265-72, 2003.

  5. GOMES, G.S. et.al. Caracterização do consumo de suplementos nutricionais em praticantes de atividade física em academias. Medicina, v. 41, n.3, p.327-31, 2008.

  6. APPLEGATE, E.A; GRIVETTI, L.E. Search for the competitive edge: a history of dietary fads and supplements. Journal of Nutrition, v.127, p.869-873,1997.

  7. PAMPLONA, A.P.; KAZAPI, I.A.M. Avaliação dietética de praticantes de atividade física em diferentes modalidades esportivas: um estudo comparativo. Nutrição em Pauta, v.66, p.61-5, 2004.

  8. WORLD HEALTH ORGANIZATION. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO Consultation. Geneva: World Health Organization, 2000.

  9. BION, F.M.; ANTUNES, N.L.M.A.; PESSOA, D.C.N. P.; MEDEIROS, M.C.; ALBUQUERQUE, C.D.P.B. Praticantes de exercício físico em academias do recife: Perfil alimentar e consumo de suplementos nutricionais. Nutrição Brasil, n.05, p. 265-271, 2003.

  10. LOLLO, P.C.B.; TAVARES, M.C.G; TAVARES, F. Perfil dos consumidores de suplementos dietéticos nas academias de ginástica de Campinas. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Año 10 – nº75 – Septiembre, 2004. http://www.efdeportes.com/efd75/acad.htm

  11. SOARES, C.S.; ANDRADE, G.B.F.G.; VIGANÓ, M.G.; VEIGA, R.; NACIF, M. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em uma academia do município de São Paulo. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Año 14, nº 140 – Enero de 2010. http://www.efdeportes.com/efd140/consumo-de-suplementos-alimentares-em-uma-academia.htm

  12. ROCHA, L.P.; PEREIRA, M.V.L. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercícios físicos em academias. Revista de Nutrição, Campinas, v. 11, p.76-82. 1998

  13. PEREIRA R.F.; LAJOLO, F.M.; HIRSCHBRUCH, M.D. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo. Revista de Nutrição, v.16, n.3, p. 265-272, 2003.

  14. HIRSCHBRUCH, M. D.; FISBERG, M.; MOCHIZUKI, L. Consumo de suplementos por jovens frequentadores de academias de ginástica em São Paulo. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.14, n.6, p.539-543, 2008.

  15. ALBINO, C.S.; CAMPOS, P.E.; MARTINS, R.L. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academia de Lages, SC. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, 14, nº 134 – Julio de 2009. http://www.efdeportes.com/efd134/consumo-de-suplementos-nutricionais-em-academias.htm

  16. DURAN, A.C.F.L.; LATORRE, M.R.D.O.; FLORINDO, A.A.; JAIME, C.P. Correlação entre consumo alimentar e nível de atividade física habitual de praticantes de exercícios físicos em academia. Revista Brasileira de Ciência e Movimento, n. 12, p.15-19, 2004

  17. MARTINS, F.R.; SANTOS, J.A.R. Atividade física de lazer, alimentação e composição corporal. Revista Brasileira de Educação Física e Esporte, n. 18, p.159-67, 2004.

  18. THEODORO, H. Avaliação Nutricional e Autopercepção Corporal de Praticantes de Musculação em Academias de Caxias do Sul – RS. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v.15, n.4, 2009.

    19.

Outros artigos em Portugués

  www.efdeportes.com/
Búsqueda personalizada

EFDeportes.com, Revista Digital · Año 16 · N° 163 | Buenos Aires, Diciembre de 2011
© 1997-2011 Derechos reservados