Unidad didáctica: Educación para la salud | |||
Licenciada en Ciencias de la actividad física y del deporte. Itinerario Educación y natación alto rendimiento. Universidad Politécnica de Madrid Estudiando 3º de Grado en Magisterio de Educación Primaria. Universidad Pontificia. Máster en Formación del Profesorado ESO, Bachillerato, FP y enseñanza de idiomas. Especialidad Educación Física. Universidad Alcalá de Henares. Postgrado en Protocolo Deportivo y Organización de Eventos. Universidad Politécnica de Madrid. Entrenadora Nacional de Natación. Federación Española de Natación. |
Beatriz Bernabé Mahamud (España) |
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Resumen Es por todos bien sabido que nos encontramos en una sociedad donde cada vez más, la obesidad, el sobrepeso y los juegos sedentarios están a la orden del día. El poco tiempo disponible pasa a ser ocupado por las obligaciones diarias, por lo que las actividades de los alumnos en sus hogares quedan relegadas a ver la televisión y a los juegos informáticos. Esto ha conllevado al aumento del sedentarismo y al incremento desmesurado de la obesidad y el sobrepeso en la población. Además, la comida suele pasar a un segundo plano en las familias, por lo que se abusa de comida rápida y congelada. Por ello, desde la escuela, se impone la necesidad de fomentar estilos de vida activos y saludables, enseñando a los alumnos/as a utilizar el tiempo de ocio de forma constructiva, a alimentarse adecuadamente y a mantener una buena higiene postural y corporal. Palabras clave: Salud. Alimentación. Educación Física. Higiene corporal.
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EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires - Año 16 - Nº 158 - Julio de 2011. http://www.efdeportes.com/ |
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Justificación
Perfil del grupo: son chicos y chicas entre 12 y 16 años. A estas edades creemos muy conveniente empezar a desarrollar unidades didácticas como ésta, ya que, la salud es algo imprescindible en el ser humano y conociendo esta base les será de gran ayuda para controlar sus hábitos, su alimentación y su ejercicio físico. |
Propósito, objetivo general de la unidad
Que el alumno se conciencie de su salud, y como el ejercicio físico, la alimentación y la higiene corporal juegan un papel fundamental.
Conexión con el currículo
El sistema educativo actual apuesta firmemente por una educación completa e integral que dote del mayor numero de recursos al alumnado y cree en él las inquietudes suficientes para que siga sintiendo ese interés por mejorar y seguir aprendiendo Esta unidad es claramente interdisciplinar y se relaciona con estos objetivos:
De etapa
Conocer el funcionamiento del cuerpo humano, así como los efectos beneficiosos para la salud del ejercicio físico y la adecuada alimentación, incorporando la práctica del deporte para favorecer el desarrollo personal y social.
De área
Educación física: conocer y valorar los efectos beneficiosos, riesgos y contradicciones que presenta la práctica habitual y sistemática de la actividad física a lo largo de la vida, en el desarrollo personal y en la mejora de las condiciones de calidad de vida y salud, individual y colectiva.
Ciencias de la naturaleza: desarrollar actitudes y hábitos favorables a la promoción de la salud personal y comunitaria, facilitando estrategias que permitan hacer frente a los riesgos de la sociedad actual en aspectos relacionados con la alimentación, el consumo, la drogodependencia y la sexualidad.
Objetivos didácticos
Conocer la importancia que tiene la salud en la vida del ser humano.
Comprender los beneficios del ejercicio físico como hábito de vida saludable.
Entender la higiene corporal como modelo de vida.
Saber alimentarse adecuadamente.
Conocer las enfermedades debidas a una mala alimentación, a unas malas posturas o al déficit de actividad física.
Contenidos
A pesar de que en el Decreto 23/2007 del 10 de mayo, los contenidos no se encuentran divididos en conceptuales, procedimentales y actitudinales, nosotros entendemos oportuno realizar este agrupamiento con el fin de facilitar la organización de esta unidad.
Conceptos
La salud. Nociones básicas para mantener una buena salud.
Ejercicio físico. La importancia del ejercicio físico para la salud.
Pautas para una buena alimentación.
Como prevenir las enfermedades.
La higiene corporal y su importancia para una buena salud.
Procedimientos
Exposición de temas.
Elaboración de fichas.
Actitudes
Creación de un clima adecuado de trabajo.
Respeto y colaboración con los compañeros.
Interés y atención durante las clases.
Esfuerzo en la realización de las actividades.
Contribución a las competencias básicas:
Competencia en autonomía e iniciativa personal: con ese bagaje de conocimientos y dando al alumno la confianza de experimentar a la hora de planificar sus propias actividades, su propia alimentación e higiene corporal, proporcionamos la libertad de tomar iniciativas.
Competencia en comunicación lingüística: debido a la explicación cotidiana del tema, el alumno va adquiriendo un bagaje de conocimientos, terminología y nomenclaturas específicas que le va a enriquecer en todos los aspectos.
Competencia en el conocimiento y la interacción con el medio físico: esta unidad proporciona conocimientos y destrezas sobre determinado hábitos saludables que acompañarán a los jóvenes más allá de la etapa obligatoria. También aporta criterios para el mantenimiento y mejora de la condición física, sobretodo de aquellas cualidades físicas asociadas a la salud.
Competencia para aprender a aprender: al tener una base aceptable de conocimientos, el alumno podrá ser capaz de planificarse sus actividades y su alimentación para mejorar su salud.
Temporalización de las actividades
Sesión 1. Salud y ejercicio físico
Concepto de salud
Importancia del ejercicio físico.
Beneficios de realizar actividad física regularmente.
Riesgos a tener en cuenta en la realización de actividades físicas.
Características de una actividad física saludable.
Sesión 2. Higiene postural
La columna vertebral.
Cómo evitar postural corporales perjudiciales para la salud.
Detectar desviaciones de columna. Práctica con el compañero.
Detectar posturas que puedan dañar la espalda.
Revisión de las propias actitudes corporales.
Sesión 3. Alimentación y salud
Test inicial de conocimientos (anexo 1).
Pirámide de la alimentación (anexo 2).
Índice de masa corporal.
Ficha de su dieta habitual (anexo 3).
Sesión 4. Trastornos de la alimentación
Vídeo.
Dieta y enfermedades.
Principales enfermedades: anorexia, bulimia y obesidad.
Hábitos nutricionales a corregir en la adolescencia.
Sesión 5. Higiene corporal
Valora tus hábitos de salud (anexo 4).
Cuidado del cuerpo.
Cortes y heridas.
El pelo.
Ropa de trabajo.
El tabaco y el alcohol.
Test de conocimientos.
7. Procedimientos de evaluación
Asistencia a clase.
Participación en las clases.
Elaboración de las actividades.
Buen comportamiento
Medidas de atención a la diversidad
Los alumnos que pueden necesitar adaptaciones curriculares a nivel conceptual, pueden realizar las tareas planteadas para esta unidad didáctica con normalidad. Deberemos reforzar las explicaciones y asegurarnos de que comprenden las mismas.
Anexos
Anexo 1
Contesta verdadero o falso:
Una persona que ingiere alimentos en exceso es una persona mal nutrida:
La anorexia y la bulimia son enfermedades relacionadas con la alimentación:
Decir que una persona tiene sobrepeso significa que es obeso:
Para combatir la obesidad lo mejor es prescindir del desayuno:
Durante la adolescencia el consumo de hierro debe ser alto:
El desayuno es la comida del día que más se puede prescindir:
La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que nada tiene que ver con la alimentación:
Las necesidades de proteínas son mayores en la adolescencia:
Estar sano es sinónimo de no tener ninguna enfermedad:
El cáncer se puede prevenir:
Anexo 2
Anexo 3
Hora |
Fase del día |
Alimentos |
Cantidad |
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Anexo 4
Valora tus hábitos de salud
Responde las siguientes preguntas:
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Puntuación (del 1 al 10) |
Utilizo ropa específica para realizar actividad física. |
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Me cambio de ropa y me ducho después del ejercicio. |
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Caliento al inicio de la actividad. |
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Después del ejercicio físico dedico unos minutos a realizar ejercicios de estiramiento o de relajación. |
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Realizo ejercicio físico al menos dos veces a la semana. |
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Cuando practico algún deporte soy consciente de mis límites y procuro no sobrepasarlos. |
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Duermo un mínimo de ocho horas diarias. |
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Antes de ir a dormir dedico unos minutos a alguna actividad que me relaja. |
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El colchón de mi cama es suficientemente duro. |
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Dedico un rato al día a relajarme. |
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Cuando me siento, utilizo un asiento con respaldo y me coloco con la espalda pegada a él. |
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Cuando estoy estudiando procuro mantener la espalda erguida. |
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Cuando levanto o llevo peso procuro utilizar posturas que no dañen mi espalda. |
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No fumo. |
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No consumo alcohol. |
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Cuido mi alimentación. |
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Procuro cuidar mi actitud postural. |
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Suma de puntos |
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Si la suma es menor de 20:
Tus hábitos son muy poco saludables. Ten la seguridad de que, si no los modificas, tu salud sufrirá las consecuencias.
Si la suma está entre 21 y 33 puntos:
Debes intentar mejorar tus hábitos o de lo contrario tendrás más tendencia a debilitar tu salud que a mejorarla.
Si estás entre 34 y 52 puntos:
Tus hábitos de salud van por buen camino; pero sería bueno que siguieses mejorando.
Si has alcanzado más de 52 puntos:
Puedes estar seguro de que estás sentando las bases para disfrutar de un perfecto estado de salud en el futuro.
Bibliografía
Decreto 23/2007, de 10 de mayo, del Consejo de Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el currículo de la Educación Secundaria Obligatoria.
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