Segundo Bertolucci (2002), a maior preocupação do atleta é em relação ao
rendimento, alimentação de treino e de competição. Há muitos anos o uso de
manipulações dietéticas, além do consumo de substâncias ergogênicas, com o
intuito de melhorar a performance já era acometido por atletas (Bacurau, 2007).
Williams (2004) afirma que há uma teoria de que estes produtos podem
intensificar os processos fisiológicos envolvidos na produção de energia para
o desempenho esportivo.
De acordo com Camina e Kapazi (2004), por modismos e propagandas não
cientificas, as pessoas fazem uso de suplementos sem a recomendação de um
profissional e acabam sendo indicados por técnicos e vendedores de lojas
específicas. Morgan e Burke (2004) sugerem que alguns estudos demonstram que o
uso do suplemento é mais comum entre atletas (50%) do que a população em
geral (35%). É muito importante, antes de utilizar um suplemento, consultar-se
com um médico ou nutricionista especializado, na dosagem e qual suplemento
deverá ser ingerido. Deve-se também prestar atenção nos rótulos, nome e
endereço da empresa, recomendações para armazenamento, designação,
declaração da estrutura e função (cientificamente comprovada), composição,
orientações e data de validade (Reader’s Digest, 2001).
Existem alguns estudos que buscaram analisar o uso de suplementos em certos
esportes como voleibol, e em academias, mas entre participantes de travessias o
estudo é aparentemente escasso. Com a grande popularidade dos suplementos seria
interessante um estudo científico sobre o assunto, principalmente relacionado
com travessias, sendo que não foram encontrados assuntos com o mesmo tema.
Histórico
O ato de nadar remonta as épocas mais primitivas da história do homem. No
princípio era praticada em águas abertas como rios, mares, lagos, enseadas e
baías (Vaz, 2003).
Tem-se registrado como uma travessia histórica a de Leandro, afastado de sua
amada pelo estreito de Dardanelos, que separa a Ásia da Europa, nadava cerca de
1300 metros ao anoitecer e retornava ao amanhecer. Sua amada iluminava com uma
tocha no alto de uma colina, para orientar a rota (Neto, SD). Noronha (1985),
afirma que em 1810 o poeta inglês e aventureiro Lord Byron, realizou a mesma
travessia, cobrindo uma distancia de 1960 metros.
Segundo Neto (SD), uma das travessias mais famosas é a do Canal da Mancha,
sendo realizada pela primeira vez em 1875 pelo capitão Mathew Webb, num tempo
de 21horas e 39 minutos.
Vaz (2003) explica que hoje em dia no Brasil, com a poluição e com a
construção de piscinas, a partir de 1950, estas provas foram perdendo sua
importância ou desaparecendo. A ênfase era para a natação de distâncias
mais curtas. Apenas recentemente a FINA supervisiona esta modalidade nos
campeonatos mundiais. No Brasil, já há alguns anos,quem supervisiona é a
CBDA.
Antigamente, de acordo com Neto (SD), nas décadas de 10 e 20 por não existirem
piscinas, as travessias eram mais comuns e ocorriam em mares e rios. Destacam-se
a travessia da Bahia de Guanabara, em março de 1912 (Boa Viagem – Niterói)
até a Praia das Virtudes no Rio de Janeiro, com cerca de 5.000m. Em São Paulo
1924, ocorreu a travessia do rio Tietê com um percurso de 7.200m com saída na
Vila Maria e chegada em frente ao clube Tietê. A primeira travessia da Lagoa do
Peri ocorreu no dia 21 de outubro de 2006.
Características
da natação
Platonov (2005) afirma que competições de natação exigem muito dos sistemas
funcionais dos atletas, que podem sofrer um profundo esgotamento destes
sistemas.
Segundo Powers e Howley (2006), a energia para um exercício deste valor é
originada do sistema aeróbio e do metabolismo de carboidrato e gorduras
(principalmente o carboidrato).
Para Bompa (2002), o exercício de natação apresenta fatores e parâmetros
biológicos solicitados no treinamento como cardiorrespiratório, endócrino,
metabólico e neurofisiológico. Platonov (2005) salienta força, velocidade e
resistência como capacidades motoras presentes.
A travessia da Lagoa do Peri de 3000 metros foi uma prova que durou cerca de 27
minutos para primeiro colocado e 57 minutos para o último colocado (Travessias,
2008). Geralmente pode-se manter um estado estável da captação de oxigênio
durante o exercício submáximo de duração moderada. Um exercício contínuo
em uma taxa de trabalho relativamente elevada, acarreta um aumento lento da
captação de oxigênio no decorrer do tempo, aumentando assim, a taxa
metabólica (Powers e Howley 2006).
De acordo com Weineck (1991), exercícios com duração acima de 8 min são
caracterizados como de resistência de longa duração. A resistência de longa
duração é subdividida em três categorias: a resistência de longa duração
I para exercícios com duração de até 30 minutos, que usa principalmente como
fonte de energia o metabolismo da glicose, a resistência de longa duração II
(de 30 a 90 minutos) que usa do metabolismo da glicose e de gorduras e a
resistência de longa duração III (acima de 90 minutos) que usa basicamente o
metabolismo da oxidação de gorduras para obtenção de energia.
Bompa (2002) salienta que uma dieta rica em carboidratos favorece a
restauração completa do glicogênio muscular para exercícios prolongados,
independente da natureza da atividade realizada, como dominância de velocidade
ou potência, aeróbio ou anaeróbio. Quanto maior a duração do exercício,
maior a quantidade de carboidratos metabolizados.
Alimentação
para o atleta de natação
Segundo Champe e Harvey (1997), a energia total requerida por um indivíduo é a
soma de três processos que requerem energia e ocorrem no corpo: taxa
metabólica basal, efeito térmico do alimento e atividade física. Na atividade
física é onde a atividade muscular fornece maior variação no gasto de
energia.
Com a alimentação, o corpo necessita da absorção de nutrientes para prover a
energia necessária à manutenção das atividades celulares em repouso, durante
e após o exercício. (Powers e Howley, 2006).
Lancha Jr (2002) afirma que os nutrientes são classificados como:
micronutrientes (vitaminas e minerais) e macronutrientes (carboidratos, gorduras
e proteínas) Bacurau (2007) salienta a necessidade de energia provenientes da
ingestão diária de nutrientes como aminoácidos essenciais, vitaminas,
minerais, carboidratos, fibras e lipídios para a manutenção da saúde do
organismo humano.
De acordo com Platonov (2005), a alimentação determina o nível da capacidade
de trabalho do atleta e a eficácia das reações de recuperação e de
adaptação estimuladas pelas cargas de treinamento e das competições.
Bertolucci (2002), afirma que a alimentação do atleta afeta sua saúde, peso e
composição corporal, e também a disponibilidade de substratos durante, o
exercício e recuperação pós-exercício.
Conforme Champe e Harvey (1997), os carboidratos e as gorduras são as
principais fontes de energia para a atividade de um indivíduo que tenha uma
dieta balanceada. A dieta, intensidade e duração do exercício contribuem para
determinar qual substrato será predominante. Quando a demanda destes nutrientes
não é atingida, pode ocorrer uma queda no desempenho assim como a incidência
de lesões (Bacurau 2007).
Bompa (2002), explica que circunstâncias extenuantes, como depleção do
glicogênio, desidratação ou doença podem impedir a restauração desses
substratos e a liberação de seus subprodutos.
É importante para um melhor desempenho do atleta, saber de suas necessidades,
adequar a ingestão calórica obtendo um balanço energético ideal (Bertolucci,
2002). Nas recomendações diárias deve-se analisar a absorção incompleta de
nutrientes, a variação individual da necessidade de nutrientes e a variação
da disponibilidade dos nutrientes em diferentes fontes (Bacurau, 2007).
Platonov (2005) salienta que a alimentação além de repor a energia gasta,
deve repor a energia gasta também pelo treinamento que depende também do
volume das cargas e também das características individuais de cada atleta. Por
exemplo, um homem normal (entre 19 e 25 anos) necessita de 2700 kcal a 2900
kcal. Já um nadador necessita de até 6000 kcal a 7000 kcal.
Bertolucci (2002) afirma que as recomendações energéticas diárias devem
considerar o tipo de exercício, intensidade freqüência e duração além dos
gastos energéticos de um dia com atividades normais. Aumento de volume e
intensidade dos treinos requer uma demanda maior de carboidratos.
De acordo com Platonov (2005), a proporção de carboidrato, proteína e
gordura, para um nadador de longa distância seria de 70/10/20. Já Weinek
(1991) afirma que a proporção de carboidratos, proteínas e gordura, seria de
60/15/25. Em modalidades de resistência é necessário um maior índice de
glicogênio determinante para o desempenho.
A base fundamental de todo o sistema de utilização de substâncias que
estimulam a capacidade de trabalho, a recuperação e as reações adaptativas
consiste na elaboração de um plano alimentar racional para o desportista
(Platonov, 2005).
Carboidratos
Carboidratos são compostos por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Armazenados, os carboidratos provêm ao corpo uma forma de energia rapidamente
disponível. Um grama de carboidrato fornece cerca de 4 kcal de energia (Powers
e Howley 2006). Pode ser encontrado no formato de: monossacarídeos (açúcares
simples como glicose e frutose), dissacarídeos (combinação de dois
monossacarídeos, ex. (lactose), polissacarídeos (combinação de três ou mais
monossacarídeos, ex. amido) e fibras (não digeríveis). É armazenado no
músculo na forma glicogênio (glicose muscular), que serve como reserva de
substrato para a síntese de ATP durante a contração muscular (Champe E Harvey
1997).
Weineck (1991) afirma que quanto mais intensa a carga, maior deve ser a
velocidade dos processos que fornecem energia, quanto maior a exigência da
capacidade de absorção máxima de oxigênio do corpo, mais acentuadamente
ocorre a oxidação do carboidrato. O teor de glicogênio intramuscular
influencia de forma decisiva a intensidade e duração da capacidade de
resistência local.
A ingestão de carboidratos deve ser enfatizada antes, durante e após os
exercícios físicos a fim de auxiliar a performance do individuo, retardar a
fadiga muscular e repor glicogênio no músculo (Bertolucci, 2002). Os
carboidratos podem ser considerados como poupadores de proteínas, pois permite
aos aminoácidos serem usados para o reparo e manutenção da proteína
tecidual, ao invés de sintetizarem glicose (Champe e Harvey 1997).
De acordo com Bacurau (2007) não existe uma clara relação entre quantidade de
carboidrato consumida e efeitos que podem causar no desempenho, (13g por hora)
seria uma taxa insuficiente de carboidratos para influenciar a performance, e
já uma taxa de ingestão entre (26g por hora e 78g por hora) apresentaria
efeitos positivos sobre o desempenho.
Proteínas
Os organismos vivos apresentam milhares de estruturas protéicas que desempenham
variadas funções (transporte, defesa, controle e regulação contrátil)
(Lancha Jr 2002). De acordo com Champe e Harvey (1997), em exercícios de curta
duração, as proteínas contribuem com menos de 2% do substrato utilizado,
assim que o exercício tem duração de três a cinco horas, as proteínas
entram com uma contribuição de 5-15% ao final da atividade.
Segundo Power e Howley (2006) as proteínas são compostas por subunidades
denominadas aminoácidos Para que as proteínas sejam utilizadas como fonte de
energia na formação de compostos de alta energia, elas devem ser clivadas em
seus aminoácidos constituintes. Wilmore e Costill (2001) afirmam que os
aminoácidos são compostos formados por moléculas de carbono, hidrogênio e
nitrogênio. Estes podem ser classificados como essenciais e não essenciais. Os
essenciais seriam os que não podem ser sintetizados pelo corpo.
Champe e Harvey (1997) sugerem que o aminoácido mais abundante seria a
glutamina, encontrada no músculo esquelético e no plasma sanguíneo, atua em
funções como o aumento da síntese protéica, manutenção do volume muscular
e aumento da função imunológica, e os BCAAs que são os aminoácidos de
cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina). De acordo com Maestá e Burini
(2002) estes compostos estimulam e participam na manutenção do crescimento
muscular e da força, aumentam a utilização de energia e podem também
estimular a formação do GH.
Champe e Harvey (1997) afirmam que quando a ingesta de carboidratos é baixa, os
aminoácidos são desaminados a fim de fornecer esqueletos de carbono para a
síntese de glicose, e servir de substrato para o sistema nervoso central.
O BCAA é um conjunto de aminoácidos que têm efeito ergogênico, pode auxiliar
no anabolismo muscular, na manutenção da glutamina e favorecer a
gliconeogênese. São formados por três aminoácidos: leucina, valina e
isoleucina, mais encontrados principalmente na proteína animal (Wilmore e
Costil, 2001). McArdle e Katch (2003) ainda sugerem que os BCAA’s podem
combater os sinais da fadiga no cérebro, a fadiga central.
As proteínas apresentam por volta de 4 kcal de energia por grama. Champe e
Harvey (1997) sugerem que a ingestão recomendada é de 0,8 g/kg de peso
corporal, para adultos. Bertolucci citando Lemon e colaboradores (2002) sugere a
ingestão de 1,6 a 1,7 g/kg do peso corporal para atletas de resistência.
Proteínas em excesso podem ser desaminadas e os esqueletos de carbono
resultantes são metabolizados para fornecer energia ou acetil CoA para a
síntese dos ácidos graxos (Champe e Harvey, 1997).
Gordura
A gordura contém os mesmos elementos químicos que o carboidrato, e quando
armazenada é a principal fonte de substrato para o exercício prolongado, as
moléculas de gordura contêm grande quantidade de energia por unidade de peso
(Powers e Howley,2006).
Bacurau (2007) afirma que algumas estratégias de treino, para exercícios que
duram acima de 60 minutos quando os estoques de glicogênio estão esgotados e
ocorre a fadiga, seria poupar os carboidratos através da utilização de
lipídios. De acordo com Powers e Howley (2006) as gorduras são lipossolúveis
e podem ser encontradas na forma de ácidos graxos (principal fonte de energia
utilizada pelas células), de triglicerídeos (forma em que o acido graxo é
armazenado no organismo), fosfolipídos (fonte de energia pelo músculo
esquelético durante o exercício) e esteróides (usados como fonte de energia e
síntese de hormônios).
Champe e Havey (1997), afirmam que a gordura na dieta pode produzir uma
sensação de saciedade e ser necessária para a absorção de vitaminas
lipossolúveis.
Vitaminas
e minerais
Vitamina é uma substância química orgânica essencial para a regulação das
funções metabólicas nas células e nos processos bioquímicos que liberam
energia através de alimentos. Podem ser lipossolúveis ou hidrossolúveis
(Reader’s Digest, 2001). A vitamina C (ácido ascórbico), por exemplo, é
hidrossolúvel e pode fortalecer os capilares e paredes celulares, é essencial
na formação de colágeno prevenindo equimoses, ajudando na cicatrização e
mantendo fortes tendões, ligamentos (Fernandez, Saíns e Garzon, 2002). Outra
vitamina importante, segundo Bertolucci (2002), seria as do complexo B, que
estão relacionadas com a produção de energia, síntese de proteínas e no
reparo celular.
De acordo com Reader’s Digest (2001) os minerais estão presentes em pequenas
quantidades no corpo e representam apenas 4%da composição corporal. São
substâncias inorgânicas encontradas na crosta terrestre e também em vários
alimentos. Darden (1993) afirma que são incorporados nas estruturas e nas
funções químicas do corpo. Estão envolvidos na formação de enzimas e
estruturas teciduais.
Os minerais são muito importantes para o organismo, como por exemplo, o
cálcio, que atua na formação dos ossos, coagulação sanguínea e contração
muscular (Fernandez, Saíns e Garzon, 2002). Segundo o Reader’s Digest (2001)
o zinco é um mineral essencial, necessário para todas as células do corpo –
do crescimento celular à manutenção sexual e imunidade. Bertolucci (2002)
afirma que em atletas, o ferro é o mineral que apresenta maior deficiência
entre eles. O ferro de acordo com Connors, e colaboradores (1992), é
necessário para a formação de hemoglobina e mioglobina, além de ajudar no
metabolismo das proteínas.
Cada mineral tem uma função diferente no corpo, assim como as vitaminas devem
ser consumidos diariamente e podem ser encontrados em diversas fontes
alimentícias (Darden, 1993).
Suplementos
De acordo com Maestá e Burini citando o Dietary and Suplements Health and
Education Act (2002), suplementos dietéticos são produtos entendidos para
suplementar a dieta e melhorar a saúde, que inclui vitaminas, minerais,
aminoácidos, ervas e outros botânicos, sendo que não é representado como
alimento convencional ou um único item de uma refeição ou dieta.
Bacurau (2007) afirma que o uso destas substâncias também pode prevenir
doenças e atuar no ganho ou perda de peso. Platonov (2005) sugere que facilitam
a recuperação das reservas de energia e o equilíbrio do organismo em
situações de estresse. Segundo o Reader’s Digest (2001), os suplementos vêm
a oferecer um poderoso recurso para promoção da saúde e bem estar pessoal,
mas, ao mesmo tempo têm algumas substâncias que podem gerar efeitos colaterais
e, tóxicos se usados com imprudência.
De acordo com Maughan e Burke (2004) podem ser encontrados na forma de pílulas,
cápsulas ou pós, líquido e barras. Suas definições variam de país para
país de acordo com a regulamentação dos produtos alimentícios e
farmacêuticos. Bacurau (2007), afirma que no Brasil estas substâncias são
classificadas por categorias, como repositores eletrolíticos, alimentos
protéicos, alimentos compensadores, entre outros, foi denominado suplemento
alimentar: bebidas que contêm carboidratos e eletrólitos, suplementos com alto
conteúdo de carboidrato, vitamínicos, multivitamínicos e suplementos
minerais, refeições liquidas e suplementos a base de cálcio.
De acordo com Maughan e Burke (2004) a maioria dos suplementos que provocam
efeitos diretos no desempenho está relacionada com medicamentos e hormônios.
Antes de utilizar um suplemento, é importante uma consulta com um nutricionista
especializado, na dosagem e qual suplemento deverá ser ingerido. Segundo
Carmina e Kazapi (2004) o uso incorreto de suplementos pode ser prejudicial à
saúde a longo e médio prazo.
Deve-se prestar atenção nos rótulos, nome e endereço da empresa,
recomendações para armazenamento, designação, declaração da estrutura e
função (cientificamente comprovada), composição, orientações e data de
validade (Reader’s Digest, 2001).
Bacurau (2007) sugere que os suplementos podem ajudar quando há dificuldade na
ingesta de grande quantidade de alimento necessário para demanda energética de
uma atividade intensa ou competitiva, podem ser úteis na perda de massa
corporal com intuito de melhorar o desempenho. São de utilidade quando o atleta
deseja reduzir a necessidade de defecação durante a competição, auxiliam na
dieta da supercompensação, na obtenção de uma recuperação rápida e
também para auxiliar o indivíduo que tem restrições calóricas a obter os
nutrientes necessários evitando carências alimentares.
Este estudo teve como objetivo verificar o uso de suplementos entre atletas do
sexo masculino na idade entre 15 e 60 anos, participantes da segunda travessia
da lagoa do Peri de 3000.m em Florianópolis, Santa Catarina.
Materiais
e métodos
A pesquisa caracteriza-se como uma pesquisa descritiva. Segundo Thomas e Nelson
(2002) pesquisa descritiva é aquela que levanta dados da realidade sem nela
interferir.
A população do estudo N = 200 corresponde ao número de participantes da
travessia da lagoa do Peri. Destes foram selecionados uma amostra n = 56,
intencional, por atender a alguns critérios: gênero masculino, ter assinado o
termo de consentimento livre e esclarecido, com idades entre 15 e 60 anos que
participaram da travessia da Lagoa do Peri de 3000m.
Foi aplicado aos atletas um questionário previamente adaptado de Silvestre,
(2002). Com questões abertas, apresentando perguntas como idade, tempo que
participa de travessias, se faz ou não uso de suplementos, qual suplemento é
consumido, entre outras. Os dados são avaliados através estatística
descritiva de freqüência simples, realizados pelo Excel ®.
Apresentação
e discussão dos dados
Na análise das respostas obtidas pôde-se observar a prevalência de idades
entre 15 e 29 anos, sendo que o mais velho apresentava 60 anos e o mais novo 15
anos.
Estudos de Carmina e Kazapi (2004) com atletas de voleibol a idade média foi de
18 anos. Sendo que a atleta mais velha tinha 20 anos enquanto a mais nova
apresentava 16 anos. Um estudo sobre o perfil de surfistas, que também
analisava o uso de suplementos entre eles de Huei Liu e colaboradores (2006),
obteve uma média de idade de 24,5 anos. Em outro estudo de Araujo, Andreolo e
Silva (2002) sobre suplementos alimentares e uso de anabolizantes por
praticantes de musculação em uma academia de Goiânia, os entrevistados
apresentaram idades entre 13 e 18, todas estas modalidade apresentam
similaridade na faixa etária com os presentes amostrados.
Os amostrados apresentaram um tempo de pratica variante de 0 a 15 anos. Na
análise dos dados percebeu-se uma média de tempo de prática de travessias de
três anos e quatro meses. Entre os atletas, doze estavam participando da
travessia pela primeira vez. Nos estudos de Santos e Santos (2002), sobre o uso
de suplementos alimentares em academias de ginásticas, os entrevistados
apresentaram um tempo de prática maior: de acima de 30 anos (35%) e de 0 a 2
anos (30%).
A sessão de treino destes atletas tem uma média de uma hora e trinta minutos
de duração de quatro a cinco vezes por semana. Nas pesquisas de Silva e Silva
(2002), os amostrados demonstraram que a maioria treina 5 vezes por semana (56%)
e a minoria 4 vezes (12%) por semana. Nos estudos do perfil do treinamento de
surfistas profissionais de Huei Liu e colaboradores (2006) 50% dos entrevistados
treinam até 2 horas por dia e 56,25% treinam de três a cinco vezes por semana.
De acordo com estudos de Soares e Machado (2004) sobre o perfil do atleta de
moutain bike 50% dos entrevistados treinam até duas horas por dia. Em relação
às atividades extras praticadas além da natação, constatou-se que a corrida
foi a atividade mais praticada ente os entrevistados.
Dos 56 amostrados, 38 (67,8%) fazem alguma atividade física além da natação,
conseqüentemente, 18 dos entrevistados só praticam natação durante a semana.
A corrida foi o esporte extra mais praticado com 71,1% das respostas. Segundo um
estudo de Carmina e Kazapi, (2004), entre jogadoras de vôlei que tomam
suplementos 89% das entrevistadas praticam musculação como atividade extra. No
caso do presente estudo, a musculação é praticada por 44,7% dos amostrados.
De acordo com os estudos de Huei Liu et al (2006) sobre o perfil de surfistas
profissionais, a atividade extra mais praticada entre os amostrados foi a
corrida (70%). Nas pesquisas de Soares e Machado (2004) sobre o perfil do atleta
de moutain bike 18% dos entrevistados praticam musculação como atividade
extra.
Em relação ao uso de suplementos entre os entrevistados, de 56 atletas 26
tomam algum tipo de suplemento, enquanto 30 atletas não fazem uso dos mesmos.
De acordo com os resultados a maior parte dos entrevistados não faz uso de
suplementos, 53,3%. No estudo de Carmina e Kazapi (2004) 37,23% das
entrevistadas faziam uso de algum tipo de suplemento e entre alunos de uma
academia de ginástica, 23,9% consumiam suplemento (Pereira, Lajolo E
Hisrchbruch, 2003). Estudos de Maughan e Burke (2004) demonstram que entre
atletas, 50% fazem uso de suplementos, entre atletas de elite a percentagem
chega a 60% e entre atletas de força e culturismo 100% fazem uso de algum tipo
de suplemento.
Dos 26 atletas que tomam suplemento, foram analisados quais as substâncias mais
citada entre eles. Conforme a analise dos dados obtidos, o suplemento mais
citado foi a Maltodextrina, com 41,32%, em seguida foi o Whey Protein com
38,46%. Os menos citados foram algumas vitaminas e minerais. De acordo com uma
pesquisa de Silvestre 2002, sobre o uso de suplementos entre praticantes de
musculação, os mais citados foram as proteínas com 31,1%, creatina com 17,7%
carboidratos com 14,4% e bcaa com 12,2%. Já em um estudo de Carmina e Kazapi,
2004 com atletas femininas de vôlei, os suplementos mais citados foram os
carboidratos com 62%, aminoácidos com 50%, creatina com 31,6% proteínas com
16,07% e por último os minerais com 5,36%. E em estudos de Pereira, Lajolo e
Hirschbruch (2003) em academias de ginástica de Campinas o suplemento mais
utilizado é a proteína, com 38,9%. Nas pesquisas de Huei Liu et al (2006) com
surfistas profissionais de Santa Catarina, 40% dos que dos entrevista- dos que
tomam suplementos fazem uso do carboidrato como suplemento e 30% de aminoácidos
e 10% de vitaminas e minerais.
Tabela
1. Atividades extras realizadas pelos
amostrados
